DSpace Repository
Search
Login
DSpace Home
→
1. Pregrado
→
Ciencias de la Ingeniería
→
Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial
→
1. TESIS
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 89 results for collection: 1. TESIS.
(0.027 seconds)
Now showing items 21-30 of 89
Previous Page
1
2
3
4
5
6
. . .
9
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Hidrólisis enzimática del almidón de chuño y tunta para la obtención de jarabe de glucosa
Lipa Sosa, Yuri
;
Maquera Ccalle, Monica Nelida
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2013-01-25
)
Evaluación de la sustitución de carne de alpaca (Lama pacos) en la elaboración de chorizo parrillero ahumado
Quilca Cruz, Edwin
;
Gallegos Nina, Jose Antonio
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2010-12-30
)
Determinación comparativa de tiempo de secado de café (Coffea arábica l.) en dos tipos de secadores solares en el valle de Sandia-Puno
Mamani Villavicencio, Jose Santos
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2015-01-23
)
Construcción de un equipo de deshidratación osmótica con pulsos de vacío y su evaluación en láminas de papaya (carica papaya l.)
Cahuaya Cahuaya, Simon
;
Cayo Mamani, Alex Ramiro
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2010-12-30
)
Elaboración de fideos precocidos a partir de harina de cañihua (chenopodium pallidicaule allen) como sustituto parcial de la harina de trigo (triticum vulgare)
Alvarado Mamani, Ulises
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2010-03-19
)
Elaboración de una bebida instantánea a base de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) con maca (Lepidium meyenii Walp) extruida
Usedo Vargas, Pablo
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2010-02-24
)
La fitasa en la absorción de hierro en papilla infantil
Camac Huanca, Luis Eden Fredering
;
Vilca Flores, Julio Cesar
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2014-01-17
)
Evaluación de la ciclodextrina como inhibidor del pardeamiento enzimático en pasta de palta (persea americana miller) variedad fuerte
Rafael Luque, Alex
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2014-01-08
)
Efecto de la adición de proteína concentrada de quinua (chenopodium quinoa willd) en las propiedades físico químicas y vida útil del yogurt
Churayra Flores, Lenin
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2012-04-12
)
Validación de la ecuación de Kozeny-Carman Ergun para la determinación de constantes de transporte en lechos empacados de granos de cereales andinos
Laura Jaramillo, Juan Marcel
;
Carrillo Cutipa, Sheyla Diana
(
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
,
2010-09-22
)
Now showing items 21-30 of 89
Previous Page
1
2
3
4
5
6
. . .
9
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Abarca Pacheco, Kleber (1)
Abarca Pacheco, Willington (1)
Aliaga Justo, Hilda Luz (1)
Alvarado Mamani, Ulises (1)
Anchapuri Quispe, Zenon Beltran (1)
Anco Mallqui, Felix Alexander (1)
Arapa Fernández, Fredy Hernan (1)
Arapa Fernández, Yeni Ludy (1)
Benito Ochochoque, Percy Ronald (1)
Bustincio Cahui, Jesus (1)
... View More
Subject
Ingeniera y tecnología (89)
Desarrollo de productos (48)
Propiedades físicas y estructurales (35)
Gestión en agroindustrias (6)
... View More
Date Issued
2010 - 2017 (81)
2006 - 2009 (8)
Has File(s)
Yes (89)