Cáceres Choque, Cathia Adriana
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2017-12-12)
El champiñón ostra (Pleurotus ostreatus) es un hongo comestible con alto valor nutricional y muy perecedero. Por tal razón, el objetivo de esta investigación fue cultivar champiñón ostra sobre tallos de quinua y tallos de ...