En la actualidad la quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es un grano andino muy difundido en todo el mundo, dado que contiene múltiples beneficios, por otro lado el cambio climático y la falta de cultivares que contengan ...

El tarwi (Lupinus mutabilis Sweet), conocido también como tauri o chocho, es una fabácea de origen andino. En el Perú se viene cultivado en diferentes zonas de la sierra, entre ellos en la región de Puno, el problema que ...

En la actualidad la quinua del altiplano Puneño, posee una excelente demanda a nivel nacional e internacional, sin embargo, hay una baja producción a consecuencia de las inclemencias climatológicas, la presencia de plagas ...

La cañihua presenta múltiples cualidades, por su gran capacidad de adaptación a condiciones agroecológicas difíciles del Altiplano peruano – boliviano, sin embargo, el uso de abonos orgánicos y la tecnología agrícola ...

La quinua es un cultivo de importancia mundial por su creciente demanda y uno de los alimentos más relevantes a nivel nutricional que provee alto contenido de proteínas y aminoácidos esenciales; a pesar de ello, la producción ...