Aza Suaña, Jacqueline Estefany
(Universidad Nacional del Altiplano, 2019-06-14)
El estudio se realizó en los puestos de venta de carnes de res en los mercados Central, Unión y Dignidad - Puno, entre setiembre a diciembre 2018, con el objetivo de determinar la contaminación bacteriana con Escherichia ...