Cabana Colque, Enrique
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2020-12-23)
Objetivo: Determinar la ingesta, biodisponibilidad de hierro y su relación con niveles de hemoglobina y estado nutricional del hierro séricos (ferritina, receptor soluble de transferrina, eritropoyetina, hepcidina, ...