Mestas Calla, Gerardo Miguel
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-07-17)
El estudio “Elaboración, análisis fisicoquímico y aceptabilidad de un néctar, a base de Cushuro (Nostoc commune vauch) y Maracuyá (Passiflora edulis)” tiene como Objetivo: Elaborar un néctar a base de Cushuro y Maracuyá, ...