Efectos adversos de suplementos alimenticios de venta libre en la población de Puno: un estudio experimental en Ratas Wistar

Abstract

Este estudio evaluó los efectos adversos de suplementos alimenticios de venta libre (Fórmula 1 de Herbalife® y “calostro bovino”) en diabetes mellitus inducida en ratas Wistar. El estudio es experimental, analítico y longitudinal. La muestra estuvo conformada por 12 ratas Wistar, divididas en un grupo control y dos grupos experimentales, a las cuales se les indujo diabetes mediante aloxano (150 mg/kg). Posteriormente, se administró el tratamiento 1 (Fórmula 1 de Herbalife®) a una dosis de 180 mg, y el tratamiento 2 (“calostro bovino” de Miracle Moo) a una dosis de 14 mg, ambos como complemento de la dieta habitual, en dos tomas durante tres meses. Al inicio y final del estudio, se evaluó la función hepática y renal mediante pruebas bioquímicas, y se realizó microscopía histopatológica del tejido renal, hepático, adiposo e intestinal. La investigación fue aprobada por el Comité de Ética de la Universidad Nacional del Altiplano. En el grupo experimental 1, la media de los valores iniciales fue: TGO 227 U/L, TGP 73 U/L, LDH 1014 U/L, creatinina 0.3 mg/dL y BUN 6.6 mmol/L; la media de los valores finales se elevó a TGO 340 U/L, TGP 137 U/L, LDH 1511 U/L, creatinina 1 mg/dL y BUN 12 mmol/L. La media de los valores iniciales y finales, en el grupo experimental 2, fueron: TGO 217 y 311 U/L), TGP 70 y 116 U/L, LDH 1005 y 1473 U/L, creatinina 0.3 y 0.9 mg/dL) y BUN 6.7 y 11.6 mmol/L. Los datos pasaron a Microsoft Excel 2019 y analizados con SAS 9.4, encontrándose diferencias significativas (p < 0.05). Se concluye que ambos suplementos generan efectos adversos, sin embargo la Fórmula 1 de Herbalife® tuvo un mayor impacto negativo en comparación con el “calostro bovino”.