Gonzales Arestegui, Delicias Vilma
(Universidad Nacional del Altiplano, 1999)
Esta Investigación de "NIVELES DE CONSUMO Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE DIFERENTES VARIEDADES DE QUINUA (Chenopodium quinoa Willd) EN POBLACIONES RURAL Y URBANA PUNO" tiene por objetivo, conocer el nivel de consumo de las ...