Escuela Profesional de Nutrición Humana: Recent submissions
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Inteligencia artificial para la formulación de preparaciones culinarias en la alimentación complementaria de niños de 6 a 11 meses de edad
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-08-10)El presente trabajo de investigación se centra en el uso de la Inteligencia Artificial (IA) para formular preparaciones culinarias adecuadas para la alimentación complementaria en niños. La alimentación complementaria es ... -
Nivel de conocimientos nutricionales asociados al consumo de alimentos ultra procesados en adolescentes escolares del distrito de Puno 2022
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-07-20)El presente estudio tuvo como objetivo determinar la asociación entre el nivel de conocimientos nutricionales y el consumo de alimentos ultra procesados en adolescentes escolares del distrito de Puno 2022. Metodología: fue ... -
Estilo de vida y estrés laboral en trabajadores administrativos de la Municipalidad Provincial - Puno - 2022
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-07-18)El presente trabajo de investigación tuvo el Objetivo de determinar la relación entre el estilo de vida y estrés laboral de los trabajadores administrativos de la Municipalidad Provincial - Puno – 2022. El estudio fue de ... -
Estilos de vida y estado nutricional en trabajadores del servicio de nutrición del Hospital Goyeneche, Arequipa, 2021
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-07-18)El presente estudio titulado “Estilos de vida y estado nutricional en trabajadores del servicio de nutrición del hospital Goyeneche, Arequipa, 2021.” Tiene como objetivo determinar la relación entre los estilos de vida y ... -
Factores que afectan la adherencia al tratamiento de anemia ferropénica en madres de niños de 06 a 36 meses del E.S. I-3 “Simón Bolívar” Puno - 2019
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-07-18)El presente trabajo tiene como propósito de llegar a identificar los factores que afectan la adherencia al tratamiento de anemia ferropénica en madres de niños de 06 a 36 meses del E.S. “Simón Bolívar” Puno, el cual fue ... -
Cambios en los hábitos alimentarios en adultos antes y después del contagio por COVID-19, Hospital Antonio Barrionuevo - Lampa 2021
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-07-17)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo analizar los cambios de hábitos alimentarios en adultos antes y después del contagio por COVID-19, Hospital Antonio Barrionuevo- Lampa 2021. Metodología: de diseño ... -
Elaboración, análisis fisicoquímico y aceptabilidad de un néctar, elaborado a base de cushuro (Nostoc commune vauch) y maracuyá (Passiflora edulis) Puno - 2022
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-07-17)El estudio “Elaboración, análisis fisicoquímico y aceptabilidad de un néctar, a base de Cushuro (Nostoc commune vauch) y Maracuyá (Passiflora edulis)” tiene como Objetivo: Elaborar un néctar a base de Cushuro y Maracuyá, ... -
Factores que condicionan el sobrepeso y obesidad en trabajadores de la Municipalidad Distrital de Santa Lucia 2021
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-07-11)El objetivo de este trabajo de investigación fue determinar los factores que contribuyen al sobrepeso y la obesidad en los trabajadores de la Municipalidad Distrital de Santa Lucía en 2021. El estudio se llevó a cabo ... -
Efecto de las infusiones de Puka T'ikaq Kisa (Cajophora Cirsiifolia C. Presl) y la Manzanilla (Matricaria Chamomilla L.) en el tratamiento de gastritis aguda inducida en ratas Wistar - Puno 2022
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-06-08)El presente trabajo de investigación tuvo el objetivo de determinar el efecto antiinflamatorio de las infusiones de Puka T'ikaq Kisa y Manzanilla en el tratamiento de gastritis aguda inducida en ratas wistar – Puno 2022. ... -
Relación entre las estrategias educativas en el nivel de hemoglobina en niños menores de 36 meses de la Micro Red Cono Sur, Juliaca 2022
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-06-06)El trabajo de investigación se realizó con el Objetivo de: Determinar la relación entre las estrategias educativas trabajadas con madres de niños menores de 36 meses y el nivel de hemoglobina de sus hijos que acuden a la ... -
Uso del etiquetado nutricional de los alimentos industrializados y su relación con los hábitos alimentarios de los estudiantes del Instituto de Educación Superior Tecnológico Publico Ayaviri. 2021
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-05-24)La presente investigación está centrada en determinar la relación entre el uso del etiquetado nutricional de los alimentos industrializados y los hábitos alimentarios de los estudiantes del Instituto de Educación Superior ... -
La inteligencia emocional, ansiedad por la comida y su relación con el exceso de peso en pacientes ambulatorios de 30 a 59 años de edad del Centro de Salud I-3 Vallecito 2021- Puno
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-05-09)Objetivo: Determinar la relación entre la inteligencia emocional (IE) y ansiedad por la comida (AC) con el exceso de peso en pacientes adultos. Metodología: descriptivo de corte transversal y correlacional. Se utilizaron: ... -
Factores de riesgo de anemia ferropénica en niños menores de 5 años atendidos por el programa CRED del Hospital Quillabamba, enero - abril 2022
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-05-05)El presente estudio tiene por objetivo identificar la asociación entre los factores de riesgo y la anemia ferropénica de los niños menores de 5 años atendidos en el programa CRED del Hospital Quillabamba, Enero – Abril, ... -
Efecto del consumo del batido formula 1 de Herbalife® para reducción y aumento de peso; morfoestructura, funcion hepática, renal y gastrica en ratas Wistar. Puno-2021
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-04-26)A nivel mundial existen una gran variedad de suplementos dietéticos que tienen gran acogida. El batido formula 1 de Herbalife® es un suplemento multivitamínico líder en ventas. La investigación se realizó con el objetivo ... -
Aceptabilidad, comparación del efecto de suplementos nutricionales y consumo dietético a base de sangre de bovino sobre el nivel de hemoglobina en niños de 18 a 36 meses de edad - Puno 2020
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-04-14)La anemia en menores de 3 años de edad es un problema de salud pública creciente en el Perú principalmente en la Región de Puno. Este podría combatirse con productos fortificados con hierro o con una preparación dietética. ... -
Relación entre el nivel socioeconómico y nivel de conocimiento en alimentación complementaria con las prácticas alimentarias en madres de niños de 6 a 11 meses de edad que asisten al Centro de Salud Cabana I-3. 2022
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-04-05)El presente estudio tiene como: Problema: ¿Cuál es la relación entre el nivel socioeconómico y nivel de conocimientos en alimentación complementaria con las prácticas alimentarias en madres de niños de 6 a 11 meses de edad ... -
Factores psicosociales asociados a la depresión y estado nutricional en adultos mayores del Centro del Adulto Mayor (CAM) de la ciudad Puno. 2020
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-01-13)El presente trabajo de investigación cuenta con el objetivo general de identificar si existe relación entre factores asociados a la depresión y el estado nutricional en adultos mayores del Centro del Adulto Mayor de la ... -
Factores de riesgo de la gestante y su relación con el estado nutricional del recién nacido en el Hospital de Quillabamba, enero - abril 2022
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-04-25)El presente trabajo de investigación titulado “Factores de riesgo de la gestante y su relación con el estado nutricional del recién nacido en el Hospital de Quillabamba, enero – abril 2022”. Tiene como objetivo identificar ... -
Parasitosis enteral respecto a la prevalencia de la desnutrición en niños de 6 a 36 meses de edad, en el distrito de Alto Inambari - Sandia, 2022
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-01-11)La finalidad del presente trabajo de investigación fue determinar la prevalencia de parasitosis y la desnutrición en niños de 6 a 36 meses de edad. El estudio fue de carácter cuantitativo, el diseño fue explicativo de ... -
Estado nutricional en relación a la calidad de vida laboral del personal administrativo de la Municipalidad Provincial de Puno - 2022
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2023-01-09)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre el Estado Nutricional y la Calidad de vida en el personal Administrativo de la Municipalidad Provincial de Puno. En Materiales ...