Análisis de tecnología de producción de la quinua orgánica en los Distritos de Ilave, Acora y Platería, de la Región Puno 2008 - 2009

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dc.contributor.advisor Calancho Mamani, Ernesto
dc.contributor.author Cruz Lauracio, Juan
dc.date.accessioned 2016-09-17T00:37:22Z
dc.date.available 2016-09-17T00:37:22Z
dc.date.issued 2010
dc.identifier.other EPG617-00617-01
dc.identifier.uri http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/307
dc.description.abstract El objetivo general de la investigación es analizar la tecnologia de producción de quinua orgánica caso Asociación de Productores de Quinua Orgánica Tata Wilca- APROTAWI- distritos de llave, Acora y Plateria, periodo 2008 - 2009, cuyos objetivos especificos son: determinar los factores productivos y su participación en la tecnologla de producción; analizar los rendimientos de escala en la producción; analizar la sustitución de los factores de producción y la elección de la cantidad de factores que minimiza el costo de producción. Para llevar a cabo este trabajo se ha utilizado la metodologia de minimización de costos, bajo el supuesto que en un sistema de competencia perfecta los precios de los factores están dados, se ha formulado el langrangeano de minimización de costos, sujeto a la restricción de una función de producción. Utilizando los datos obtenidos a través de la encuesta aplicado a los agricultores de la APROT AWI y el listado registrado por Biolatina. Los resultados del presente estudio muestran la cantidad de factores que minimizan los costos de producción de quinua orgánica, los mismos que son: 10 horas de máquina/ha, 6 jornales de mano de obra/ha., y 1082 kg/ha de abono orgánico (estiércol de ganado)/ha. La función de producción que se ha elegido (Cobb- Douglas) presenta rendimientos constantes de escala, lo que implica que un incremento del 10% en los factores productivos, originará un incremento del producto en la misma proporción. Palabra clave: Producción orgánica de quinua, tecnología de producción, minimización de costos. es_PE
dc.description.uri Tesis es_PE
dc.language.iso spa es_PE
dc.publisher Universidad Nacional del Altiplano es_PE
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_PE
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/pe es_PE
dc.source Universidad Nacional del Altiplano es_PE
dc.source Repositorio Institucional - UNAP es_PE
dc.subject Economía es_PE
dc.subject Proyectos de Inversión es_PE
dc.title Análisis de tecnología de producción de la quinua orgánica en los Distritos de Ilave, Acora y Platería, de la Región Puno 2008 - 2009 es_PE
dc.type info:eu-repo/semantics/masterThesis es_PE
thesis.degree.name Magíster Scientiae en Economía con mención en Proyectos de Inversión es_PE
thesis.degree.discipline Economía es_PE
thesis.degree.grantor Universidad Nacional del Altiplano : Escuela de Posgrado es_PE
thesis.degree.level Maestría es_PE


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