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| Evaluación de la vida en anaquel de pan con sustitución parcial de harina de oca (oxalis tuberosa mol) | 747 |
| noviembre 2021 | diciembre 2021 | enero 2022 | febrero 2022 | marzo 2022 | abril 2022 | mayo 2022 | |
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| Evaluación de la vida en anaquel de pan con sustitución parcial de harina de oca (oxalis tuberosa mol) | 21 | 7 | 9 | 7 | 18 | 5 | 8 |
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| Velasquez_Velasquez_Lucas_Raul.pdf | 3872 |
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| Perú | 345 |
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