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Evaluación de la vida en anaquel de pan con sustitución parcial de harina de oca (oxalis tuberosa mol) | 747 |
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Evaluación de la vida en anaquel de pan con sustitución parcial de harina de oca (oxalis tuberosa mol) | 21 | 7 | 9 | 7 | 18 | 5 | 8 |
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Velasquez_Velasquez_Lucas_Raul.pdf | 3872 |
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