Escuela Profesional de Nutrición Humana
Browse by
Recent Submissions
-
Calidad de vida y estado nutricional en pacientes adultos de 30 a 59 años del Centro de Salud Vallecito - Puno, 2024.
(Universidad Nacional de Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2025-06-19)La calidad de vida durante la etapa adulta constituye un factor determinante en la configuración del estado nutricional que precede a la etapa geriátrica que les espera, así como en sus repercusiones en el desarrollo del ... -
Consumo de alimentos ultra procesados y conocimiento de octógonos en relación al estado nutricional de la adultez intermedia que laboran en la Dirección Regional Agraria (DRA), ciudad de Puno, 2023.
(Universidad Nacional de Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2025-06-10)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre el consumo de alimentos ultra procesados, el conocimiento de los octógonos con el estado nutricional de los trabajadores en adultez ... -
Conocimiento sobre octógonos en el empaque de alimentos y el consumo de productos ultra procesados en estudiantes de nivel secundario de la ciudad de Juliaca, 2024.
(Universidad Nacional de Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2025-06-25)La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el nivel de conocimiento sobre los octógonos en los empaques de alimentos y su relación con el consumo de productos ultra procesados entre los estudiantes de la Institución ... -
“Percepción del estrés y conducta alimentaria en adolescentes de la I.E.S. G.U.E. José Antonio Encinas - Juliaca, 2024”
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2025-05-16)La investigación tuvo como objetivo determinar cómo influye el estrés percibido en la conducta alimentaria de los adolescentes de la I. E. S. G. U. E. José Antonio Encinas - Juliaca, 2024. Se desarrollo un estudio de tipo ... -
Efecto de un programa educativo sobre salud y nutrición en el consumo de vegetales y Estado Nutricional en Escolares de Instituciones Educativas Primarias Estatales y Particulares del Distrito de Puno, 2024
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2025-04-24)La educación alimentaria es fundamental para prevenir enfermedades metabólicas y mejorar la elección alimentaria; la investigación tuvo el objetivo, de determinar el efecto de un programa educativo sobre salud y nutrición ... -
Estilos de vida y su relación con el estado nutricional en los trabajadores de 20 a 60 años de edad de la Municipalidad Distrital de Llalli, Provincia de Melgar, Puno 2022.
(Universidad Nacional de Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2025-04-09)La presente investigación se realizó con el objetivo relacionar los estilos de vida y el estado nutricional de los trabajadores municipales del distrito de Llalli. El tipo de estudio fue básico de enfoque cuantitativo de ... -
Propuesta de una galleta saludable a base de pulpa de café (Coffea Arábica) sin azúcares añadidos
(Universidad Nacional de Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2025-04-07)Esta investigación se realizó con el objetivo de evaluar el grado de aceptabilidad y la composición proximal de una galleta saludable a base de pulpa de café (Coffea arábica) sin azúcares añadidos. El estudio fue cuantitativo ... -
Índice glicémico de alimentos de mayor consumo por estudiantes con sobrepeso y obesidad de la E.P. Nutrición Humana – UPLA 2023
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2024-12-27)La presente investigación, tiene como objetivo determinar el índice glicémico de los alimentos de mayor consumo por alumnos que tienen sobrepeso y obesidad de la Escuela Profesional de Nutrición Humana de la Universidad ... -
Postres nutritivos con hongos comestibles y cushuro y reducción de la anemia en niños menores de 36 meses del CS La Revolución, Juliaca – 2024.
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2024-12-27)Este estudio tuvo como objetivo: Determinar el efecto de los postres nutritivos a base de cushuro y hongos (champiñón) en la reducción de la anemia en niños menores de 36 meses del Centro de Salud “La Revolución”, Juliaca ... -
Estado nutricional e inflamatorio de los pacientes sometidos a tratamiento de hemodiálisis en el Centro Sermedial, Puno - 2024
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2024-12-27)El presente estudio tiene como objetivo determinar el estado nutricional e inflamatorio de los pacientes sometidos a tratamiento de hemodiálisis en el Centro Sermedial, Puno -2024. El tipo de estudio es descriptivo, ... -
Evaluación de la calidad corporal de los adultos mayores del programa pensión 65 mediante bioimpedancia electrica multifrecuencia en la comunidad de Muni Salinas - Saman 2024
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2024-12-27)La presente investigación tuvo como objetivo valorar la calidad corporal de los adultos mayores del programa Pensión 65 de la comunidad de Muni Salinas - Samán 2024. El estudio es observacional, cuantitativo, prospectivo, ... -
Estado nutricional y anemia ferropénica según el nivel socioeconómico de niños menores de cinco años en el Centro de Salud Ácora, 2023.
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2024-12-27)El presente trabajo de investigación abordó el objetivo de establecer la relación entre el estado nutricional y anemia ferropénica según el nivel socioeconómico de niños menores de cinco años en el Centro de Salud Ácora, ... -
Hábitos alimentarios y estado nutricional en gestantes atendidos en el Centro de Salud Asillo-Azangaro-Puno, julio-setiembre del 2024
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2024-12-27)El objetivo del estudio fue determinar la relación entre los hábitos alimentarios y estado nutricional en gestantes atendidos en el Centro de Salud Asillo-Azángaro-Puno, Julio-Setiembre del 2024. La metodología se realizó ... -
Riesgo de trastornos de alimentacion y estado nutricional en personas de 18 - 39 años que asisten a gimnasios en la ciudad de Juliaca, 2024.
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2024-12-27)La investigación se elaboró teniendo como objetivo determinar la relación entre el riesgo de trastornos de alimentación y el estado nutricional en personas de 18 a 39 años que asisten a gimnasios en la ciudad de Juliaca. ... -
Efecto de una intervención educativa sobre las prácticas de alimentación saludable en escolares y cumplimiento de normativas en quiosco de la I.E.P. 70536 Santa María.
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2024-12-27)Las intervenciones educativas son esenciales para fomentar prácticas alimentarias saludables. Esta investigación se centró en determinar el efecto de una intervención educativa sobre prácticas en alimentación saludable de ... -
Trastornos de la conducta alimentaria y estado nutricional en estudiantes de la Institucion Educativa Privada Secundaria Leonard Euler, Puno
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2024-12-26)La presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) y el estado nutricional en estudiantes de la Institución Educativa Privada Secundaria Leonard Euler, ... -
Estado nutricional y su relación con la calidad de vida en estudiantes de 10 y 11 años de la Institución Educativa Primaria Las Mercedes - Juliaca 2024
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2024-12-20)El presente trabajo de investigación tiene como título: Estado nutricional y su relación con la calidad de vida en estudiantes de 10 y 11 años de la Institución Educativa Primaria Las Mercedes - Juliaca 2024, tuvo por ... -
Conocimientos, actitudes y prácticas en higiene y manipulación de alimentos en las socias de los comedores populares de la provincia de San Román – 2023
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2024-12-20)La investigación tuvo como objetivo determinar la relación del nivel de conocimientos y actitudes con las prácticas en higiene y manipulación de alimentos en las socias de los comedores populares de la provincia de San ... -
Estado nutricional en relación al rendimiento académico de los estudiantes del IEP Colegio Bethel Cristhian School, Juliaca – 2023.
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2024-12-20)La presente tesis tiene como objetivo principal determinar la relación entre el estado nutricional y el rendimiento académico de estudiantes del IEP Colegio Bethel Cristhian School, Juliaca - 2023. La metodología es de ... -
Aporte nutricional y precio de venta de los menus expendidos en la ciudad de Ilave – El Collao
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2024-12-20)Esta investigación se realizó con el objetivo de determinar la relación entre el aporte de macro y micronutrientes con el precio de venta de los menús expendidos en restaurantes, mercados y calles; fue una investigación ...
RSS 1.0