Quispe Quispe, Arnold Javier
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio InstitucionalPE, 2021-07-05)
La investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto del consumo de gomitas funcionales en base a quinua, hígado de pollo y plátano en la recuperación de ratas con anemia inducida. Se elaboró gomitas a dos diferentes ...