Tapia Arizanca, Yonathan
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2014-01-13)
La presente investigación titulada: “Evaluación de la influencia de las bacterias probióticas en la vida útil del queso tipo paria”, tuvo como objetivos, evaluar la influencia las cepas probióticas y su viabilidad en las ...