Barriga Centeno, Anghelo
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2024-01-26)
Teniendo en cuenta que las pequeñas empresas productoras de queso tienen problemas para sobrevivir en el mercado debido a la falta de habilidades de gestión, lo que conlleva a un aumento de costos, traduciéndose en menores ...