Zapana Guillen, Janet
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2011-12-29)
El presente trabajo se desarrolló en la planta Piloto del taller de Industrias Alimentarías del Servicio Nacional de Adiestramiento para el Trabajo Industrial (SENATI), ubicado en el Parque Industrial de Salcedo y los ...