1. TESIS
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Examinando 1. TESIS por Autor "Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth"
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- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisAislamiento de bacterias diazotróficas en suelos de cultivo, virgen y humus de lombriz del Distrito de Puno y su efecto in vitro en la germinación de la quinua (chenopodium quinoa willd.)Goitia Sarzoso, Janet Emilia; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2014 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)La investigación se realizó en la ciudad de Puno, durante los meses de setiembre, octubre y noviembre del año 2014. Conociendo las fases fenológicas de la quinua desde la germinación de las hojas cotiledonales a los 7 días, formación de sus hojas verdaderas a los 35-45 días, formación de su panoja a los 60 días, su floración a los 90 días y formación de grano maduro a los 180 días. Los objetivos fueron: a) Aislar la carga de bacterias diazotróficas en muestras de suelo cultivado, suelo de “tierra virgen” y en biofertilizante (humus de lombriz) y b) Evaluar el efecto in vitro de las bacterias diazotróficas en el proceso de germinación, formación de raíces y longitud total de la plántulas de quinua en 15 días de tratamiento. La metodología consistió en determinar la carga bacteriana diazotrófica presente en muestras de suelo de campo de cultivo continuo, “tierra virgen” y humus de lombriz, mediante el método del número más probable (NMP/g), la cepa aislada de la bacteria diazotrófica, posteriormente fue inoculada a las semillas de quinua para evaluar su efecto en la germinación y crecimiento de raíces, primeras hojas y longitud total durante 15 días en condiciones controladas in vitro, los análisis de bacterias se contrastaron mediante la aplicación de pruebas de análisis de varianza, y prueba de Tukey. Los resultados obtenidos fueron, que las tres muestras de sustratos evaluados (suelo de cultivo, suelo virgen y humus de lombriz), presentaron cargas microbianas de bacterias diazotróficas superiores a 110 x 102 y 240 x 102 NMP/g de sustrato, los cuales influyeron marcadamente en el proceso de germinación y crecimiento vegetal, observándose el resultado a los cuatro días de tratamiento in vitro. Estadísticamente se determinó que la inoculación con bacterias diazotróficas en las semillas de quinua estimularon una rápida germinación y un mejor crecimiento en las raíces, primeras hojas cotiledonas y longitud total de la plántula en 7 dias de tratamiento in vitro, en comparación con las semillas no inoculadas. La bacteria diazotrófica aislada en los sustratos evaluados corresponden a individuos del género Azotobacter, ya que presentarón una coloración Gram negativa, formas ovaladas y una reacción catalasa positiva
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisCaracterización de la gestión de residuos solidos en los establecimientos de Salud; tipo III: Vallecito y Jose Antonio encinas, tipo II: Chejoña y 4 de noviembre de la ciudad de Puno, 2013Huarachi Machaca, Miriam Melisa; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2013 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)El trabajo de investigación se efectuó en los establecimientos de salud de la ciudad de Puno, como primer comparar la cantidad de los residuos sólidos generados en los Establecimientos de Salud; tipo III: Vallecito y José Antonio Encinas, tipo II: Chejoña y 4 de Noviembre de la Ciudad de Puno y determinar el nivel de conocimiento y la práctica sobre el manejo de residuos sólidos hospitalarios en el personal de salud y la población asistente a los Establecimientos de Salud. Para cumplir con el mismo se realizó observaciones directas, sistemáticas y lista de verificación establecida por la Norma Técnica: procedimientos para el manejo de residuos hospitalarios del ministerio de salud. Los muestreos se realizaron 8 días consecutivos, en todos los establecimientos de salud y servicios las cuales son: tópico. dental, farmacia, SIS, CRED, obstetricia, servicio social, PAI, admisión. Los resultados son: primer la producción total diaria de residuos sólidos en el establecimiento de salud Vallecito es de 32.042 kg/día hallándose que la generación de residuos sólidos biocontaminados es de 10.25 kg/día que representa el 32%, la generación de residuos comunes es de 18.37 kg/día que es el 57.30% del total y finalmente los residuos especiales es de 3.414 kg/día que representa el 10.70% del total, seguidamente producción total diaria de los residuos sólidos en el establecimiento de salud JAE es de 25.76 kg/día hallándose que la generación de residuos biocontaminados es de 8.40 kg/día que representa el 32.6%, la generación de residuos comunes es de 11.24 kg/día que es el 43.6% del total y finalmente los residuos especiales es de 6.11 kg/día que representa el 23.7% del total, y los establecimientos de salud tipo II, La producción total diaria de los residuos sólidos en el establecimiento de salud 4 de noviembre es de 6.802 kg/día hallándose que la generación de residuos biocontaminados es de 321.6 g/día que representa el 47.3%, la generación de residuos comunes es de 3.586 kg/día que es el 52.7% del total y finalmente los residuos especiales es de 0 kg/día que representa el 0% del total y producción total diaria de los residuos sólidos en el establecimiento de salud Chejoña es de 12.50 kg/día hallándose que la generación de residuos biocontaminados es de 3.407 kg/día que representa el 27.2%, la generación de residuos comunes es de 8.879 kg/día que es el 71.0% del total y finalmente los residuos especiales es de 0.217 g/día que representa el 1.7% del total. El establecimiento de salud Vallecito obtuvo mayor producción de residuos sólidos hospitalarios. Segundo determinación del nivel de conocimiento y la practica sobre el manejo de residuos sólidos hospitalarios, En el establecimiento de salud Vallecito, el manejo de los residuos sólidos es deficiente con 26.8%, de un total de 59 ítems, JAE se determinó que el manejo de los residuos sólidos es deficiente con 23.9%, y en el establecimientos de salud 4 de noviembre se determinó que el manejo de los residuos sólidos es deficiente, con 33.5%, Chejoña se determinó que el manejo de los residuos sólidos es deficiente con 33.6 %. Tanto los cuatro establecimientos de salud son deficientes debido que aun existe incumplimiento significativo de los requisitos, lo cual precisa ser corregido. La eficacia del conjunto de medidas preventivas existentes se ve reducida en forma apreciable. En la investigación se encontró que no existe una relación entre el nivel de conocimiento y la práctica concerniente a la clasificación y/o de residuos, en los establecimientos de salud. Para ello se utilizo la estadística descriptiva coeficiente de correlación de Pearson, lo que demuestra que no existe relación lineal entre el conocimiento y práctica para los cuatro establecimientos de salud
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisCaracterización de los residuos sólidos domiciliarios reciclables y su valoración económica ambiental en la ciudad de Ayaviri, Melgar – Puno 2014Limachi Condori, Abel Manases; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2015 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)La investigación titulada caracterización de los residuos sólidos domiciliarios reciclables y su valorización económica ambiental en la ciudad de Ayaviri, Melgar - Puno 2014, se realizó entre los meses de agosto a diciembre, en la cual se plantearon los siguientes 1) Determinar la cantidad de los residuos sólidos domiciliario reciclables recolectados en la ciudad de Ayaviri; 2) Determinar el valor económico de los residuos sólidos domiciliarios reciclables recolectados en la ciudad de Ayaviri. En la metodología el tamaño de muestra fue de 95 viviendas que se distribuyó aleatoriamente en 04 zonas del cercado de la ciudad, cuyos miembros de familia fueron empadronados, encuestados y capacitadas, y se les entregó una bolsa de rafia para la segregación de papel, plástico PET y metal, y se pegó un stiker en la puerta para su reconocimiento, los residuos fueron recolectados por recicladores en 04 periodos entre los meses de octubre a diciembre, la recolección se realizó en una moto carga. La cantidad de residuos domiciliarios reciclables segregados por las 95 viviendas fue de 72.18 kg en la primera recolección, en la segunda 77.80 kg, en la tercera 89.55 kg, y en la cuarta 91.50 kg, teniendo un total de 331.03 kg, donde el papel representa el 26.9%, plástico PET 35.8% y metal 37.3%. los resultados obtenidos registraron que no existen diferencias estadísticamente significativas (P = 0.458) entre la cantidad de residuos reciclables y los periodos de recolección, la generación Per Cápita de los residuos domiciliarios reciclables es de 0.01 kg/hab/día. De acuerdo a la valorización económica, la comercialización de la primera recolección generó un ingreso de S/. 22.84, la segunda S/. 24.71, la tercera S/. 28.14, y la cuarta S/. 29.10, de los residuos que generan mayor ingreso tenemos al papel que genera el 42,5% de las ganancias seguidas del plástico PET 34.0% y por último el metal 23.5%, estadísticamente se comprobó que existe una correlación positiva muy fuerte entre la cantidad de residuos domiciliarios reciclables y los ingresos económicos, esto de acuerdo al índice de PEARSON 0.99 que se obtuvo y R2 de 0.99, que señala que hay una relación del 99% entre la cantidad de residuos reciclables y los ingresos percibidos y de acuerdo a los índices de rentabilidad la actividad del estudio tiene valor económico ya que es rentable y aceptable debido a que el VAN 1386.54 es mayor a cero, el TIR 29% es mayor al COK 0.40
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisContaminación microbiológica por Escherichia coli y Salmonella sp. en Citrus sinensis (naranja) y Solanum lycopersicum (tomate) en las ciudades de Puno y Juliaca, 2018Flores Aduviri, Erika; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2019-07-23 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)Los productos de consumo humano como las frutas en la región de Puno, presentan deficiencias en la cosecha, transporte, manejo, manipulación y comercialización de estos mismos, y son susceptibles a cualquier contaminación biológica como las bacterias Escherichia coli y Salmonella sp. que pueden producir enfermedades gastrointestinales. El objetivo fue determinar la contaminación microbiológica por Escherichia coli y Salmonella sp. en frutas de Citrus sinensis (naranja) y Solanum lycopersicum (tomate) en la ciudad de Puno y Juliaca en el 2018. Se utilizó métodos estandarizados de los criterios microbiológicos de calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos del Ministerio de Salud (DIGESA) y métodos de análisis microbiológico de alimentos, para el estudio se consideró 150 muestras naranja y 150 de tomate adquiridas al azar, de los mercados Unión y Dignidad (Puno) e Internacional Túpac Amaru (Juliaca). Las muestras se recolectaron en condiciones de esterilidad, se transportaron al laboratorio de Microbiología de los Alimentos de la Facultad de Ciencias Biológicas para el análisis respectivo. Para el análisis estadístico se consideró la prueba t de student, análisis de varianza, contraste de Tukey y Ji cuadrado, realizados en el programa InfoStat. Los resultados: la bacteria Escherichia coli en naranja mostró un promedio de 1483.59 NMP/g para Puno, 1484.66 NMP/g para Juliaca, siendo el 100% de las muestras contaminadas. En tomate resultó en promedio 1783.73 NMP/g para Puno y 2359.6 NMP/g para Juliaca, siendo el 86% de las muestras contaminadas con Escherichia coli. La presencia de Salmonella sp. en Citrus sinensis (naranja) en Puno y Juliaca fue del 70%, mientras que para Solanum lycopersicum (tomate) fue de 60%. Los resultados expresan que las frutas de Citrus sinensis (naranja) y Solanum lycopersicum (tomate) vendidos en los mercados de Puno y Juliaca, presentaron niveles superiores a los límites con respecto a la bacteria Escherichia coli según la Norma Sanitaria. Se concluye que la presencia de Escherichia coli y Salmonella sp. en naranja y tomate en las ciudades de Puno y Juliaca superan los límites permisibles de calidad de alimentos y presentando contaminación de origen fecal, constituyendo un riesgo para la salud del hombre.
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisDensidad y diversidad de anfibios anuros de cacaotales de San Gabán y la zona de amortiguamiento del Parque Nacional Bahuaja Sonene - Puno - Madre de DiosQuispe Pilco, Tania; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2018-10-18 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)La investigación se realizó en el Distrito de San Gabán, Provincia de Carabaya, Región Puno y la zona de amortiguamiento del Parque Nacional Bahuaja Sonene (PNBS) - Región de Madre de Dios; motivada ante la realidad del escaso registro de herpetofauna anura en el ámbito señalado, siendo de nuestro interés y preocupación la posible desaparición de anuros aún no registrados para la comunidad científica. Se plantearon dos objetivos: 1) Estimar la densidad de anfibios anuros de Cacaotales de San Gabán y la zona de amortiguamiento del PNBS Puno - Madre de Dios y 2) Registrar la diversidad de anfibios anuros de cacaotales de San Gabán y la zona de amortiguamiento del PNBS Puno - Madre de Dios. La metodología usada fue el Relevamiento de Encuentros Visuales (REV), para investigaciones con herpetofauna. Para las evaluaciones, previamente se determinó tener un control que fue el Sector Pamahuaca del PNBS se estableció el horario de observación y captura entre las 19:00 H – 22:00 H y 02:00 H – 05:00 H. de igual manera en las parcelas de cacao de los sectores: Boca San Gabán y Lechemayo, se consideró los registros de la precipitación pluvial del SENAMHI a fin de diferenciar las épocas: Más lluviosa y menos lluviosa. Posteriormente se ingresaron los datos colectados en campo en el software Past y aplicando las pruebas estadísticas y de contraste señaladas en la metodología de la investigación. Según los resultados no existen diferencias significativas en densidad ni diversidad poblacional de anfibios anuros entre el sector Pamahuaca y las parcelas de cacao de la zona de amortiguamiento del PNBS. Se registró 64 individuos en un área de 19 600 m2, entre los cuales se encontró 20 especies de 6 familias diferentes, llegando a identificar 8 especies de las registradas solo hasta género.
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisDeterminación de calidad de aguas provenientes de la microcuenca de Llallimayo y la percepción de los habitantes del área de influenciaLima Cajavilca, Christian Eddy; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2024-10-11 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)Las aguas provenientes de la microcuenca de Llallimayo son usadas para el riego de cultivos, consumo de animales y para el consumo humano. Estas aguas tienen una alta probabilidad de estar contaminadas y alteradas en sus parámetros fisicoquímicos debido a la operación de la Empresa Minera ARUNTANI SAC afectando a los distritos de Llalli, Umachiri y Ayaviri, por ello, se tuvo como objetivo determinar la calidad de aguas provenientes de la microcuenca Llallimayo y la percepción de los habitantes del área de influencia. Para lo cual se realizó la recolección de muestras de 04 puntos de monitoreo con 03 repeticiones para el análisis en el laboratorio para luego ser evaluadas a través de los Estándares de Calidad Ambiental para agua Categoría 3 “Riego de vegetales y bebida de animales”, y se aplicó una encuesta escrita a 100 pobladores para determinar la percepción. Se empleó análisis estadístico descriptivo para cada variable. Los resultados indican en cumplimiento del ECA para agua Categoría 3, exceden en los puntos 1 Ocuviri y 2 Llalli en relación al valor del pH con 4.65 y 5,84 respectivamente indicando aguas ligeramente ácidas, sin embargo, los resultados de los parámetros restantes fueron: alcalinidad total 146.73 mg/l, conductividad eléctrica 421.44 µS/cm, sulfatos 236 mg/l, cloruro 165 mg/l y hierro 0.01 mg/l las cuales si alcanzaron los valores establecidos; En cuanto a la percepción de la calidad de agua es negativa en un 98 %, el 100 % atribuye estos cambios al desarrollo de la minería, el 93% considera de gravedad la contaminación por la actividad minera. Las aguas de la cuenca Llallimayo están siendo afectadas por contaminación, considerándose no aptas para consumo humano, bebida de animales y riego de vegetales en el PM-01 Ocuviri y PM-02-Lalli.
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisDeterminación del estado ecológico en la bahía interior de PunoChoquehuanca Roldán, Pilar Verónica; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2017-02-03 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)La investigación sobre el estado ecológico en la Bahía Interior de Puno-2015 se realizó en el periodo de mayo a julio del 2014.Los objetivos fueron: 1) Calificar el estado ecológico de la bahía interior de Puno aplicando el índice IBCAEL.2) Determinar los factores fisicoquímicos (temperatura, oxígeno disuelto, pH) que influyen en los parámetros poblacionales de los macro invertebrados bentónicos en la Bahía Interior de Puno. La metodología fue la selección de 21 estaciones de muestreo, en las que se realizó muestreos mensuales, para la toma de muestras se usó el método de los cuadrantes; las muestras de zooplancton fueron colectadas en frascos de 250 ml, las muestras de macroinvertebrados fueron colectadas en frascos de 500ml ambas fijadas in situ, se obtuvo un total 126 muestras en los tres meses de evaluación. Los resultados fueron: El estado ecológico en la bahía interior de Puno es de mala calidad. El parámetro fisicoquímico que influyo directamente en los parámetros poblacionales de los macroinvertebrados fue el pH, en los meses de mayo junio y julio en la zona norte obteniéndose un coeficiente de determinación R2 = 0.9984 por lo tanto el resultado nos indica que existe una relación directamente proporcional entre el pH y el número de organismos ya que los rangos de pH se encuentran dentro de los óptimos oscilando 7.68- 8.07. La temperatura promedio para el mes de mayo fue de 13.4 °C, para el mes de junio fue de 14.1°C y en el mes de julio 17.7°C. La temperatura promedio para la Bahía Interior de Puno en este periodo de evaluación fue de 15.1 °C. El oxígeno disuelto promedio para el mes de mayo fue de 5.9mg/l, en el mes de junio de 5.5 mg/l. El valor promedio de oxígeno disuelto en la bahía interior de Puno obtuvo un valor de 5.4 mg/l. En cuanto al pH promedio alcanzo un valor de 8.1. en la bahía interior de Puno. El valor más alto de diversidad de Shannon fue 2.32 bits.ind-1 el menor valor registrado 0.29 bits.ind-1 estos valores indican que la diversidad fue baja; Asimismo los valores de dominancia de Simpson fueron bajos por encontrarse por debajo de 1. La equidad de Pielou alcanzo valores de entre 0.15 y 1.00.
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisDeterminación del nivel de contaminación sonora por tráfico vehicular y la percepción de la población de la ciudad de Puno – 2016Asqui Flores, Lisbeth Guiliana; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2018-04-20 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)La investigación realizada en la ciudad de Puno tuvo como objetivos a) Evaluar el nivel de contaminación sonora generada por el tráfico vehicular y b) Evaluar la percepción de la población humana por contaminación sonora. Se consideraron 16 puntos de muestreo, evaluando por la mañana, tarde y el ruido de fondo utilizando sonómetro y GPS. El ruido de fondo se realizó con la finalidad de tomar los datos ya que en el horario comprendido de 5:45 a 7:00 am, no hay mucha presencia de transporte vehicular en ese horario, los resultados demuestran que el máximo valor fue en Av. La Torre con Av. Floral con 52.42 (dBA), y el de menor ruido es el punto codificado con el número 8 que viene a ser el punto Ovalo Dante Nava con 50.8 (dBA). El máximo valor de contaminación por el tráfico vehicular se presenta en el Ovalo Ramón Castilla con 77.25 (dBA) y en el Ovalo Dante Nava con 66.25 (dBA), en el horario de 07:00 a 09:00 am. Mientras que Jr. Tacna con Jr. Melgar con 74.50 (dBA) entre el horario de 12:00 a 2:00 pm y en el Ovalo Dante Nava con 64 (dBA). Por lo tanto en la mañana hay mayor contaminación y en cuanto a la percepción de la población a los varones con grado de instrucción secundaria les afecta en la concentración en sus trabajos y el descanso por lo tanto se concluye que superó los ECAS de la normativa peruana y los establecidos por la OMS, lo cual implica que el ámbito de estudio se encuentra contaminado por las emisiones de ruido del tráfico vehicular que circulan por la ciudad de Puno.
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisEficiencia del método ecológico sin mercurio respecto al tradicional con mercurio en la extracción de oro en minería artesanal en Ollachea – PunoLeón Banegas, Ruth Gabriela; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2017-12-21 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)Se consideró al distrito de Ollachea para llevar a cabo la investigación, teniendo en cuenta que tiene como principal actividad económica la minería artesanal (MA) con uso de mercurio (Hg), durante Agosto a Octubre del 2017. El método ecológico (ME) en la obtención de oro es una alternativa amigable para la salud y ambiente. Se plantearon tres objetivos: 1) Evaluar indicadores generales de eficiencia: económico, ambiental y social, para el proceso de obtención de oro empleando el ME y método tradicional (MT) en minera artesanal. 2) Evaluar indicadores específicos de eficiencia del ME respecto al tradicional: caudal, tiempo, recurso humano, uso de bórax, uso de mercurio, oro obtenido y costos, para el proceso de obtención de oro en MA. 3) Evaluar la percepción de los mineros y población de Ollachea respecto al ME. Las evaluaciones de indicadores generales están en marco de minería sostenible, para lo cual se realizaron encuestas. Los datos de indicadores específicos fueron tomados durante demostraciones. La percepción del ME fue incluida en encuestas. Las comparaciones entre los indicadores estuvieron estandarizadas en escala de 0 – 100 y factor de ponderación 0 – 1. En los resultados, los indicadores generales: MT presentó V=33, se basaron en FR y FA; mientras que, el ME V=100; en indicadores específicos el ME V=85.71 y MT V=42.85. Prueba Tukey (P≤0.05) comparación de medias (), en caudal (P=0.0003) ME =0.53 L/s y MT =0.03 L/s, tiempo (P=0.0238) ME =1.58 h y MT =4.34 h, recurso humano (P=0.9999) ME =2 y MT =2, uso de Hg (P=0.0047) ME =0 y MT =34.80 g, uso bórax (P=0.0036) ME =3.17 g y MT =0, oro obtenido (P=0.8856) ME =3.17 g y MT =3.36 g, costos (P=0.0039) ME =S/.3183 y MT =S/.4836. El 91% de población no dedicada a la minera y el 94% de la Comunidad Minera consideran al ME una alternativa que permitirá promover acciones en la mejora de la calidad ambiental y por ende la salud de la población de Ollachea.
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisEstimación de la vida útil del filete y ahumado de trucha (Oncorhynchus mykiss) envasado al vacíoAncassi Huanca, Walter David; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2016-10-12 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)La investigación se realizó durante siete meses desde la recolección de datos hasta la obtención del producto final. Los objetivos específicos fueron: a) Evaluar las diferentes presiones de vacío en el envasado de filete de trucha y filete ahumado de trucha, b) Determinar la vida útil del producto filete de trucha y filete ahumado de trucha envasado al vacío, por lapso de quince días y c) Evaluar la calidad de los diversos empaques y su efecto en la vida útil del producto. El procedimiento comprendió la obtención de especies de trucha factibles para ser procesadas hasta la utilización en planta, ahumador y otros equipos; de forma respectiva hasta obtener los mejores resultados para determinar la vida útil del producto, se utilizaron tablas de control de calidad específicas para trucha fresca y trucha ahumada, así mismo se evaluó el balance de masa acorde al flujograma por producto final. Los experimentos se realizaron con materia prima de filete de trucha fresca y filete de trucha ahumada, a los cuales se les aplicaron diferentes presiones de envasado 50, 60, 70 y 80 kPa, así como también los materiales de empaque experimentados fueron nylon polietileno, polietileno de baja densidad y polietileno de alta densidad. La mejor presión y el mejor empaque para filete de trucha y filete de trucha ahumada fue de 70 kPa envasado en polietileno de alta densidad (PDA). Los productos tanto el filete de trucha como el filete de trucha ahumada se mantuvieron almacenados en refrigeración a una temperatura aproximada de 5 °C
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisEstudio de la calidad de agua potable para consumo humano en el distrito de Cabanillas, provincia San Román, departamento de PunoBlanco Coaquira, Maritza; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2018-12-28 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)La investigación se realizó en el distrito de Cabanillas de la provincia de San Román de la Región de Puno. Durante los meses de Agosto a Octubre del 2018. Los objetivos fueron: Medir los principales parámetros físico químicos y bacteriológicos en el ojo de agua - Cohallaca del distrito de Cabanillas; Medir los principales parámetros Físico químicos y bacteriológicos en el reservorio del distrito de Cabanillas y Determinar la calidad físico química y bacteriológica del agua de consumo humano en la distribución domiciliaria del distrito de Cabanillas. Se aplicó la metodología de la resolución jefatural N° 010 – 2016 - ANA, manual de análisis HACH (2000), y el Reglamento de la calidad del agua para consumo humano MINAM (2015), La metodología que se aplicó para este trabajo fue de tres muestreos en cada punto durante tres meses de evaluación. Los resultados obtenidos para parámetros fisicoquímicos con mayor valor son: en el ojo de agua temperatura11.69 °C, conductividad eléctrica 906.67 DE ± 92.91 µS/cm, cloruros 151.27 DE ± 53.07 y pH 7.20 y en la red domiciliaria dureza total 394.13 DE ± 31.29 mg/L y alcalinidad 252.91 DE ± 150.12 y para los parámetros bacteriológicos en el reservorio con sólidos disueltos totales 370 DE ± 34.64 mg/L, coliformes totales 303.33 DE ± 136.50 y coliformes fecales con 200 NMP/100 ml DE ± 45,83. La contaminación de las aguas para consumo humano tiene importancia en la salud, y la presencia de coliformes fecales y totales son los indicadores de la calidad ambiental de agua; Siendo estos valores muy elevados para ayudar a determinar que estas aguas no son aptos para consumo humano.
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisEstudio etnobotánico de flora silvestre de la etnia Ese’Eja en la zona de amortiguamiento del Parque Nacional Bahuaja Sonene (Madre de Dios, Perú)Pineda Chumbilla, Thania; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2022-08-03 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)Esta tesis presenta los resultados de la investigación etnobotánica de flora silvestre realizada en la Comunidad Nativa Sonene de la Etnia Ese´Eja, ubicada al Sur de la Región de Madre de Dios y en la Zona de Amortiguamiento del Parque Nacional Bahuaja Sonene, con los objetivos: a) Identificar taxonómicamente la flora silvestre utilizadas por la Comunidad Nativa Sonene en la zona de amortiguamiento del Parque Nacional Bahuaja Sonene, y b) Determinar la etnoclasificación y el índice de valor cultural de la flora silvestre utilizada por la comunidad nativa Sonene en la zona de amortiguamiento del Parque Nacional Bahuaja Sonene. La metodología que se utilizó fue a través de caminatas etnobotánicas con dos informantes expertos para el reconocimiento de plantas silvestres útiles y toma de registros fotográfico, lo cual permitió obtener una lista preliminar de las plantas silvestres útiles de la comunidad, para la obtención de datos etnobotánicos se realizó encuestas y entrevistas a 12 pobladores, mediante el método “bola de nieve” cuyas edades oscilan entre 46 a 86 años de edad. Registrando un total de 119 especies, distribuidas en 38 familias botánicas y 107 géneros, siendo la familia con mayor diversidad Fabaceae y Arecaceae con 14 especies (13.59%), seguida por Rubiaceae 7 especies (6.8%), de los cuales la categoría de uso medicinal presento mayor número de especies 57, seguida por alimenticia con 28 especies. Las especies con mayor índice de valor cultural (IVC) fueron Bertholletia excelsa con 0.564, Mauritia flexuosa 0.3436, Euterpe precatoria 0.2842, Genipa americana 0.2179, Cedrela odorata 0.2179, Oenocarpus bataua 0.1731, en cuanto a las especies consideradas significativas desde el punto de vista de su aceptación cultural Tramil (UST), Bertholletia excelsa 100%, Mauritia flexuosa 75.00%, Cedrela odorata, Cedrelinga cateniformis, Ormosia sp, Theobroma cacao, Croton lechleri, Genipa americana 66. 67%.
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisEvaluación de la calidad del aire mediante el índice de pureza ambiental y el análisis de metales pesados en el liquen Xanthoparmelia sp. (Vain.) Hale en la ciudad de PunoVillamar Valdivia, Oskar Guillermo; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2018-12-28 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)La investigación se realizó en la ciudad de Puno a 3825 m.s.n.m con la finalidad de evaluar la relación entre diversidad de líquenes y la calidad del aire en la zona urbana. Los líquenes son conocidos como bioindicadores de la calidad del aire debido a presentar amplia distribución, están inmóviles, carecen de raíces y cutícula; con el objetivo principal de evaluar la calidad de aire mediante el Índice de Pureza Ambiental y analizar la capacidad de absorción de metales pesados del liquen Xanthoparmelia sp. Recolectando las especies de Líquenes para su identificación en laboratorio, posteriormente se tomó ocho puntos de evaluación donde se utilizó una grilla liquenólogica de 10x50 cm. dividido en 20 cuadros de 5 cm. trazando cuadrantes imaginarios en el área de interés de la investigación, cada árbol (forofito) tiene una distancia mínima de 250m (0,25 x 0,25). Se trasplantó el Liquen Xanthoparmelia sp. del Bosque las Magnolias a la Av. el Ejército para su posterior análisis de metales pesados mediante la prueba por ICP-Espectrofotómetro de omisión óptica. El resultado para el Índice de Pureza Ambiental (IPA) indica que existe una relación estadísticamente significativa entre el IPA y las zonas de evaluación en la ciudad de Puno en función a la calidad de aire, siendo la Av. EL ejército (59.72 de IPA) y el cementerio Laykakota (16.23 de IPA) las de clasificación I, contaminación muy alta; la carretera antigua de Chucuito (124 de IPA); Barco centro de Investigación de Chucuito (281.53 de IPA); Salcedo-INIA (185 de IPA); Jr. Manuel Acosta (107.8 de IPA) tienen una clasificación III, contaminación media; la Av. Aviación (60.55 de IPA) cuenta con una clasificación II, contaminación alta; la única zona con una clasificación VI, Sin contaminación es el Bosque las Magnolias (732.6 de IPA). Sobre la equitatividad Liquénica no existe diferencias significativas para la riqueza Liquénica en las diferentes zonas de la ciudad de Puno. También no hay mayor abundancia de Líquenes en relación a las zonas con mejor calidad el aire. La media obtenida en las muestras del Liquen Xanthoparmelia sp, tiene un promedio de 28,2 ppm existiendo bioacumulación de plomo en los forofitos analizados de la Av. el Ejercito, demostrando así que el liquen foliáceo Xanthoparmelia sp, es un excelente bioindicador del plomo para el diagnóstico cualitativo de la calidad del aire.
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisEvaluación de la diversidad de macroinvertebrados bentónicos en principales zonas de contaminación de la bahía de Puno - Lago TiticacaPonce Herrera, Fridian Jose; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2019-06-21 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)Los macroinvertebrados bentónicos y su presencia refleja las condiciones del ambiente donde viven (físicas, químicas y bióticas) y el nivel de deterioro ambiental ocasionadas por las actividades humanas. La Bahía de Puno, presenta puntos críticos de contaminación por vertimientos de aguas residuales y residuos sólidos urbanos, que hacen que la calidad ambiental se deteriore. Por lo que se evaluó la diversidad de macroinvertebrados bentónicos en principales zonas de contaminación de la Bahía Puno – Lago Titicaca, en 11 estaciones durante en los meses de febrero, abril, junio, agosto y octubre del 2016. Las muestras fueron recolectadas a bordo del Buque de Investigación Científica IMARPE, con una draga de tipo Vam Veen, y se identificó los organismos a nivel de género y especie. Registrándose 22 especies en total; la temperatura más alta se registró en febrero con 18.6 °C y la menor en junio con 10.1 °C. y un promedio de 14.1 °C, para el oxígeno disuelto con el más alto registró en agosto con 15.31 mg/L y la menor en octubre con 1.25 mg/L, con un promedio de 6.9 mg/L, el pH más alto se registró en octubre con 10.17 y la menor en abril con 7.76 y con un promedio de 8.9, la conductividad más alta se registró en octubre con 1899 uSm/cm y la menor en agosto con 648 uSm/cm y con un promedio de 1543.1 uSm/cm; la comunidad de macroinvertebrados, tuvo una variada composición en los meses de evaluación, que pueden ser base para nuevos estudios de la región, la temperatura fue cambiando, con respecto al cambio de estación a partir del mes de agosto; Los valores de oxígeno disuelto reafirma los anteriores estudios que están directamente influenciados por la presencia de materia orgánica; los altos valores de pH, nos indican la alcalinidad del agua y la conductividad sin registros anteriores de estudios.
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisEvaluación de los niveles de contaminación sonora dentro de la Universidad Nacional del Altiplano – PunoPacori Zapana, Esmeralda Raiza; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2018-11-07 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)La contaminación sonora es un problema subestimado por la población de la Universidad Nacional del Altiplano – Puno, ignorando las grandes alteraciones que esta puede ocasionar en su vida diaria; la contaminación sonora proviene fundamentalmente de las actividades antropogénicas desarrolladas al interior y exterior de la ciudad universitaria. El trabajo permite conocer los niveles de contaminación sonora dentro de la ciudad universitaria de la UNA – Puno y la percepción que tiene su población. El objetivo es identificar las fuentes generadoras de ruidos y niveles de emisión sonora generados, se realizó la medición de presión sonora de forma aleatoria por cuadrantes de 100m2 con la ayuda de un sonómetro clase 1, un GPS para precisar la ubicación de los cuadrantes de la ciudad universitaria (376392.29 m2) teniendo en cuenta la normativa vigente en el Perú y considerando a la UNA – Puno como Zona Residencial; para ver la percepción del impacto sonoro en la población de la UNA – Puno, se aplicó una encuesta de manera ordenada repartiendo los formatos e indicando el correcto llenado de estos, a la población (alumnos, docentes, administrativos, obreros y otros individuos) dentro de la ciudad universitaria; la muestra para la aplicación de encuestas se redondeó la población a 20000 individuos y se consideró al 5% (1000 individuos). Se obtuvo que las fuentes generadoras de ruidos son en general las Fuentes Móviles Lineales, que transitan en los alrededores de la ciudad universitaria más específicamente en las puertas de acceso como la Puerta de ingreso (Ingenierías), es el que posee la mayor presión sonora con un promedio de 82.7 dBA; además gracias al Análisis de Varianza (ANDEVA) determinamos que no existe diferencia entre los semanas de evaluación pero si entre puntos de muestreo; y según la encuesta aplicada la mayoría de la población tiene conocimientos sobre impacto sonoro, los fines de semana se produce más ruido por la mañana, el ruido si afecta sus actividades diarias y la exposición prolongada al ruido puede causar cambios de humor, la comunicación se ve afectada, las Facultades presentan impacto sonoro, también identificaron a las construcciones y obras de mantenimiento como puntos de contaminación sonora y por ultimo refieren que el ruido generado es más por las fuentes móviles. Se concluyó que la Universidad Nacional del Altiplano- Puno en la mayoría de los puntos de muestreo identificados sobrepasa los Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para ruido.
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisEvaluación del proceso de compostaje de residuos orgánicos, aplicando microorganismos eficacesPillco Mamani, Katia; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2020-01-09 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)El compostaje es una alternativa de solución para la mitigación y reaprovechamiento de residuos orgánicos. Esta investigación da a conocer sobre las mejores fuentes de abono y la obtención de compost de calidad para mejorar la nutrición en las plantas. Los objetivos fueron: Determinar el tiempo de descomposición y la granulometría del compostaje de residuos orgánicos; determinar la temperatura y pH del proceso de compostaje de residuos orgánicos; y evaluar la calidad del compost de residuos orgánicos, aplicando microorganismos eficaces. La metodología el estudio se realizó en el laboratorio de Ecología de la facultad de Ciencias Biológicas durante los meses de diciembre 2018 y marzo 2019. Se acondicionó el tiempo de descomposición mediante el método organoléptico y la granulometría por cribas que permitieron separar en partículas <1.5 mm. Para la T° se utilizó el termómetro modelo tipo espiga Hanna; y para la determinación del pH mediante el método potenciométrico. La determinación de la calidad del compost se realizó en el laboratorio de suelos de la facultad de Ciencias Agrarias. Se utilizó un Diseño Completamente al Azar con tres tratamientos, tratamiento 1 (T1) se empleó residuos orgánicos domésticos al 100% y 200ml de EM; tratamiento (T2) se utilizó residuos orgánicos domésticos al 50%, estiércol de ovino al 50% y 200ml de EM; y el tratamiento 3 (T3) se combinó residuos orgánicos domésticos al 40%, estiércol de ovino al 30%, tallos de cañihua al 30% y 200ml de EM, cada uno con tres repeticiones, además el modelo de análisis de varianza ANOVA y la prueba múltiple de Tukey para el contraste de medias al 0.05 de significancia, cuyos datos se procesaron en el software InfoStad. Los resultados muestran que el tiempo de descomposición del (T1) fue de 61 días, (T2) fue de 52 días y el (T3) se obtuvo en 75 días. Respecto a la granulometría indica de 85.7 a 90.6% de gránulos con diámetros <1.5 mm para todos los compost. La temperatura en promedio (T1) fue de 25.58°C y pH a 7.05, (T2) fue de 27.63°C y pH 7.7 y el (T3) de 25.78°C y pH 7.6, diferentes entre sí solo en pH (P<0.05). De acuerdo a la calidad del compost para la Norma Chilena 2880 (2005), Organización Mundial de la Salud, Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), Norma Técnica Colombiana 5167 y Bioagro 2011, los tratamientos (1), (2) y (3) se encuentran dentro de los parámetros generales excepto en Fósforo y Potasio con valores mínimos a una (P<0.05). Conclusión los sustratos empleados en la preparación de diferentes compost influyen en el tiempo de descomposición, granulometría, temperatura, pH y los EM contribuyeron en la calidad del compost.
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisFactores que influyen en el desarrollo de la cultura ambiental en los alumnos de la Institución Educativa Privada Cramer, Puno 2018Ccoyto Quintana, Juan Carlos; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2021-07-23 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)El currículo nacional establece que la educación peruana se sustenta, entre otros en el principio de la conciencia ambiental y el comportamiento de estos frente al ambiente “cultura ambiental”, el cual motiva el respeto, cuidado y conservación del entorno natural, por lo que; este trabajo evalúa el aprendizaje como parte de la “cultura ambiental”, para el buen comportamiento frente al ambiente de los estudiantes del cuarto y quinto año en la Institución Educativa Privada Cramer, en los meses de noviembre del 2018 a enero del 2019. La investigación tuvo como objetivos; evaluar los factores que influyen en la cultura ambiental y estimar un modelo de regresión lineal. Los factores evaluados fueron; género, grado, cursos de ciencia, tecnología y ambiente, sensibilización ambiental, percepción ambiental, condición nota y núcleo familiar. El procesamiento y análisis de datos muestran como resultados que las variables más importantes son; el género, percepción ambiental, condición nota y, las variables; grado, ciencia tecnología y ambiente, sensibilización ambiental y núcleo familiar carecen de importancia, estos datos fueron corroborados por los estadísticos descriptivos del análisis de regresión lineal que muestra, que; la relevancia, muestra que los factores grado, ciencia, tecnología y ambiente, sensibilización ambiental, y núcleo familiar son no significativos mientras que el factor género es significativo al 9% y los factores; percepción ambiental y condición nota son altamente significativos al 1%, de la misma forma la variable independiente es altamente significativo del cual se interpreta que existen otros factores que influyen en la cultura ambiental; el cual podría constituir el margen de error del modelo estadístico, la dependencia mostro que en conjunto; todos los factores son altamente significativo al 1% y el ajuste explica que; el 99% de factores tomados influyen en la conciencia ambiental.
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisGeneración de residuos sólidos domiciliarios y potencial de reaprovechamiento para reciclaje en la ciudad de Yunguyo, Yunguyo - Puno 2017Cahuaya Inquilla, Sonia Maritza; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2017-12-29 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)El problema del inadecuado manejo y disposición final de residuos sólidos, se ha incrementado en la ciudad de Yunguyo, tanto por el crecimiento poblacional como por la carente educación ambiental de los ciudadanos, al desconocer el potencial de aprovechamiento y los impactos económicos que genera tal actividad, el reciclaje es una alternativa que reducirá ampliamente los residuos eliminados indiscriminadamente, mejorando así la calidad ambiental y por ende la calidad de vida. La investigación se llevó a cabo entre los meses de agosto a octubre del año 2017, el objetivo de la investigación fue determinar la generación per cápita de residuos sólidos domiciliarios, cantidad de residuos reciclables y su potencial de reaprovechamiento. El tamaño de muestra que se tomó para la investigación fue de 86 viviendas con un 15% de contingencia, se comenzó por la capacitación al personal participante del estudio y jefes de hogar participantes, seguidamente durante 8 días consecutivos se realizó la recolección de los residuos sólidos domiciliarios generados los cuales fueron codificados para su identificación, se descartó la muestra del primer día de recolección considerado como día “0”, realizando la recolección en una moto carga. La generación per cápita (GPC) hallada fue de 0.30 kg/hab/día en la ciudad de Yunguyo, así mismo según la proyección de la población total (13987) una generación diaria de 4.2 toneladas de residuos sólidos; del total de los residuos sólidos se halló que la materia orgánica compostificable y residuos reciclables tienen un porcentaje de 65.36% siendo la fracción potencialmente recuperable. Mensualmente se pueden recuperar 34.44 toneladas de residuos sólidos re aprovechables con una estimación de ingresos por comercialización de s/ 6043.48 Soles/Mes y s/ 72521.76 al año con un 25% de potencial de segregación de la población urbana del distrito de Yunguyo.
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisGerminación de Semillas de Puya Raimondii Harms en Condiciones de LaboratorioChoquecahua Morales, Norma Luz; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2013 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)Germinación de semillas de puya raimondii Harms en condiciones de laboratorio. El presente trabajo de investigación se realizó en el laboratorio de Cultivo de Tejidos in vitro de la Universidad Nacional del Altiplano. Los objetivos fueron: determinar el efecto de la estimulación por escarificación mecánica y fisiológica y el efecto de las condiciones ambientales (luz y temperatura) en la germinación de semillas de Puya raimondii en condiciones de laboratorio. La metodología consistió en recolectar semillas del rodal de puyas en el sector Bellavista de la provincia de San Antonio de Putina Puno en el año 2010 y 2012 a las cuales se provocó la germinación en placas petri utilizando sustrato de algodón para mantener la temperatura constante y se aplicó los siguientes tratamientos: dos tratamientos de estimulación por escarificación mecánica y fisiológica manteniendo las semillas a una temperatura de 60°C durante 24 horas y aplicación de 0.1g de ácido giberélico por unidad experimental y otra sin tratamiento de estimulación, se utilizó tres rangos de temperatura (10-17°C, 17-24°C y 24-31°C), y dos intensidades de luz (1000 lux y 2000 lux) como tratamiento de factores ambientales. Los resultados obtenidos demostraron que la dosis aplicada de acido giberélico y el tratamiento de escarificación mecánica a las semilla de Puya raimondii no tuvieron efecto en la germinación entre los tratamientos, se obtuvieron porcentajes de germinación 75.56 % y 65.69% en tratamientos con y sin tratamiento respectivamente de igual forma el tiempo de germinación media fue de 31.94 días y 36.75 días en tratamientos con y sin tratamiento respectivamente donde no se encontraron diferencias significativas ( = 0.05;P0.05) en los resultados. Los tratamientos de intensidad de luz a las que fueron sometidas las semillas no tuvieron diferencias significativas ( = 0.05;P 0.05) en la germinación de semillas de Puya raimondii, se obtuvo un porcentaje de germinación de 75%, tiempo de germinación media 36.58 días y velocidad de germinación de 38.06 días en el tratamiento de 1000 lux de intensidad; en el tratamiento de 2000 lux de intensidad de luz se obtuvo un porcentaje de germinación de 66.94%, tiempo de germinación media de 32.11 días y velocidad de germinación de 33.68 días. La temperatura fue un factor determinante en la germinación de Puya raimondii Harms. Resultando las temperaturas bajas 10 a 17°C como las más óptimas para germinar obteniéndose 88.54% de germinación de semillas (potencia germinativa), las semillas germinaron en menor tiempo (GM=19.85 días) a una velocidad de germinación de 20 días (VG=20.00 días). El rango de temperaturas moderadas 17-24°C tuvieron también alto porcentaje de germinación (77.39%), regular tiempo de germinación (GM=33.00 días) y velocidad de germinación (32.50) y el rango de temperatura 24-31°C presentó bajos porcentajes de germinación (64.79%) y tomaron mayor tiempo en germinar (GM= 50.64 días) al igual que la velocidad de germinación que fue mucho más lenta (VG=50.54 días)
- info:eu-repo/semantics/bachelorThesisNivel de ruido y efectos en la salud de las personas colindantes de la Av. Simón Bolívar y Av. El Sol de la ciudad de Puno en el año 2024Muñoz Paye, Christian Bruno; Aparicio Saavedra, Martha Elizabeth , 2025-07-24 - (Universidad Nacional de Altiplano. Repositorio Institucional)Este trabajo de investigación se hizo con el objetivo de determinar la relación entre el nivel de ruido y efectos en la salud de las personas colindantes de la Av. Simón Bolívar y Av. el Sol de la ciudad de Puno - 2024. La metodología comprende el enfoque cuantitativo, para determinar la relación entre la calidad ambiental del ruido y los efectos en la salud, así mismo de diseño transversal de modo que los resultados se obtendrán en un periodo de tiempo determinado, no experimental y de tipo básica, la muestra es no probabilística de 50 puntos de muestreo, los resultados indican que, en la Av. Simón Bolívar, el promedio más alto se encuentra en la intersección de Av. Simón Bolívar con Jr. los Incas con 72.4 dBA y en la Av. el Sol el promedio más alto se encuentra en la intersección de Av. el Sol con Jr. Banchero Rossi con un valor de 71.96 dBA, ambas avenidas sobrepasando los ECA. Respecto a los efectos de la salud, se encontró que la mayoría de las personas de la Av. Simón Bolívar, un 60% presentaron un alto nivel de afectación en la salud mientras que el 40% restante mostró un nivel intermedio. En la Av. el Sol, un 40% reportó niveles altos, el 36% experimentaron niveles bajos, mientras que el 24% restante presentó niveles intermedios de afectación. Los resultados de la prueba Χ² muestran un valor p=0.004, lo cual es significativo e indica que hay diferencias en los efectos de la salud de las personas entre ambas avenidas.