Examinando por Autor "Condemayta Cutipa, Duany"

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    info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
    Composición y calidad de leche en dos épocas del año en la cuenca lechera de Caritamaya, Acora-Puno
    Condemayta Cutipa, Duany; Tapia Infantes, Martha Nancy , 2023-12-22 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
    La leche es una fuente importante de nutrientes para los seres humanos; sin embargo, su estructura crea un medio propicio para el desarrollo de microorganismos patógenos que son causantes de enfermedades, razón por la cual se realizó el estudio con el objetivo de determinar la calidad sanitaria de leche cruda de vacas en dos épocas del año en la cuenca lechera de Caritamaya, Acora-Puno. Utilizando un total de 100 vacas proveedoras de leche a la planta quesera en dos épocas del año y según el grupo de acopiadores. Después del ordeño se tomaron las muestras de leche en una cantidad de 5 mL los que fueron transportados al laboratorio del Proyecto TECNOLECHE-PRADERA, donde se evaluaron mediante un analizador Milkotester, analizador de residuos de antibióticos y lactoscan SCC, observándose que en las características fisicoquímicas como la grasa si evidenciaron diferencia entre épocas y grupos de productores con y sin capacitación, así como en el contenido de proteína y sales, en tanto para los sólidos totales, densidad, punto de congelación, lactosa, sales y pH no se evidenció diferencia, debido a que se encontraron dentro de los parámetros normales. En cuanto a los residuos de antibióticos no se evidenciaron durante el estudio, así como en el recuento de células somáticas se encontraron dentro de los rangos permitidos según la Norma Técnica Peruana. Se concluye que la leche acopiada en la cuenca lechera de Caritamaya cumplió con la normativa, los datos constituyen un punto inicio para futuras investigaciones sobre la calidad de leche.
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    info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Criopreservación de espermatozoides colectados del epidídimo de carneros criollos y viabilidad In vitro
    Condemayta Cutipa, Duany; Luque Mamani, Natalio , 2017-12-28 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
    El trabajo de investigación se realizó con el objetivo de evaluar la capacidad fecundante In vitro de los espermatozoides congelados / descongelados provenientes de la cola del epidídimo colectados a través de la técnica de lavado retrogrado y de corte modificado; utilizando un total de 20 testículos de carneros provenientes del Camal Municipal de El Collao-Ilave, inmediatamente después del beneficio; mediante la evaluación de las características espermáticas antes de la congelación y después de la descongelación de los espermatozoides, los ovarios fueron colectados de borregas después de ser beneficiadas, el estudio se realizó en el Laboratorio de Reproducción Animal de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional del Altiplano- Puno. Los resultados en la calidad espermática fue: motilidad masal 57,30 % y 50,10%, motilidad individual 54,90 % y 47,90 %, Test Hipo-osmótico 46,60 % y 43,50 % (P < 0.05), vitalidad 49,50 % y 47,80 %, anormalidades 19,10 % y 18,90 %, integridad de acrosoma 67.70 % y 64.90% (P > 0.05) para espermatozoides antes de la congelación y después de la descongelación respectivamente, las técnicas de colección y la edad de los carneros no influyeron en dichos valores. En la fertilización In vitro se obtuvo el 89,28 % de óvulos fertilizados con espermatozoides obtenidos por lavado retrógrado y 88,89 % por técnica de corte respectivamente (P > 0.05), ésta condición se mantuvo hasta la fase de mórula. Se concluye que los espermatozoides obtenidos de la cola del epidídimo congelados/descongelados mantienen su capacidad fecundante.
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
    Estudio comparativo de técnicas de conservación anatómica en ovinos de altura con soluciones de formol y prives
    Condemayta Cutipa, Duany; Oros Butron, Oscar David; Medina Rojas, Maribel Fortunata , 2014-01-06 - (Universidad Nacional del Altiplano)
    Se realizó el estudio comparativo de dos técnicas de conservación de espécimen animal: solución de formol al 10% y solución de PRIVES utilizando como unidad experimental a ovinos criollos procedentes del distrito de Acora efectuados en el Laboratorio de Anatomía Veterinaria y Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia durante los meses de Agosto a Diciembre del 2013; dos ovinos fueron perfundidos con solución de formol al 10% y dos con solución de PRIVES. Se analizaron variables cualitativas de consistencia, color, olor y presencia de hongos, como el tiempo de conservación e identificación de hongos con el seguimiento y recopilación de datos a los 30, 50, 65 y 80 días, obteniéndose los siguientes resultados: La solución de PRIVES mostró mejores propiedades de conservación, manteniendo la consistencia, color y flexibilidad de los órganos con características normales en estado fresco hasta 50 días y que con Formol al 10% se observó: rigidez cambio de color y olor irritante. El tiempo de conservación del cadáver fue de 63 días con solución de Formol al 10% y de 70 días con la solución de PRIVES. Se identificaron los hongos del género Penicillium spp en especímenes conservados con Formol al 10 % y Levaduras en especímenes conservados con solución de PRIVES. Se concluye que, la solución de PRIVES conserva mejor las características macroscópicas de las estructuras anatómicas, emplear como solución alternativa al formol