Examinando por Autor "Palao Iturregui, Luis Alfredo"

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aceleración del periodo de germinación y crecimiento de café (Coffea arábica L.), de las variedades Caturra y Bourbon, Putina Punco 2020
Zegarra Roman, Alvaro; Palao Iturregui, Luis Alfredo , 2021-11-11 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
El sistema actual de producción de plantones de café (Coffea arábica L.), genera retraso en la germinación y vigor de las plántulas; por ello se plantea la presente investigación con los objetivos de Analizar la eficiencia de la técnica del remojo, ácido giberélico y microorganismos eficaces en la aceleración del periodo y porcentaje de germinación, crecimiento de las plantas, número de hojas y tamaño de raíz de café (Coffea arábica L.), usando semillas de las variedades Bourbon y Caturra. La investigación se ejecutó en el Distrito de San Pedro de Putina Punco entre los meses de mayo a septiembre del año 2020, en el vivero central del proyecto Cafés Especiales, planificando 11 tratamientos pre-germinativos y un testigo, en un diseño Bloque completo al azar con arreglo factorial de 2x11 en 3 bloques. Los resultados fueron: La aplicación de ácido giberélico 100 ml y EM al 10% ambos durante 48 hrs de remojo aceleran la germinación en 7 días frente al testigo. La aplicación de ácido giberélico 100 ml y EM al 10% con 48 horas de remojo logran los mejores crecimientos de los plantones con una diferencia promedio 2.81 cm en la variedad caturra y 6.61 cm en la variedad bourbon frente al testigo. Respecto a la formación de hojas los tratamientos intensifican la formación de hojas, teniendo la misma tendencia para ambas variedades y tratamientos.
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aislamiento y caracterización de hongos endófitos del cafeto (Coffea arabica l.) como biocontrolador de la roya amarilla (hemileia vastatrix berk. & br.) y promotor de crecimiento en San Juan del Oro
Mamani Huayhua, Giovana; Palao Iturregui, Luis Alfredo , 2017-12-27 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
El presente trabajo de investigación se realizó en el distrito de San Juan del Oro, provincia de Sandia departamento de Puno, con el objetivo de aislar y caracterizar hongos endófitos antagónicos con capacidad de biocontrol de la roya amarilla (Hemileia vastatrix Berk. & Br.) y promotor de crecimiento de plántulas de café (Coffea arabica L.). Se determinó la existencia de la micobiota endofítica a partir de hojas y tallos de plantas de café de diez sectores que se aislaron en medio PSA (Papa sacarosa agar). Para la caracterización se evaluó las características microscópicas (tamaño de conidias) y culturales (elevación, forma, borde, color y tasa de crecimiento) de las cinco cepas de Trichoderma sp. Asimismo, con estas cepas se realizaron tres aplicaciones vía drench y una vía foliar a una concentración de 1x107ufc. ml-1 en plantones de café (T1, T2, T3, T4, T5), se evaluó altura de planta, diámetro de tallo, longitud de raíz principal, número de hojas, incidencia, severidad y AUDPC (Área bajo la curva del progreso de la enfermedad) a nivel de vivero. Se aisló un total de 425 cepas, de las cuales 212 son de hoja y 213 de tallos. Los hongos endófitos más aislados pertenecen a los siguientes géneros: Botryosphaeria, Colletotrychum, Pestalotiopsis, Xylaria, Fusarium y Trichoderma. La caracterización morfológica de las cinco cepas del género Trichoderma sp. endófito mostraron diferencias microscópicas y culturales entre ellas. Todos los tratamientos que recibieron aplicaciones de Trichoderma sp. mostraron un efecto positivo en el crecimiento y control de la enfermedad con respecto al testigo. Siendo el tratamiento T1 con mejor respuesta a las variables en altura de planta con 12.70 cm, diámetro de tallo con 2.5 mm, número de hojas con 7.6 unidades, longitud de raíz principal con 11.38 cm; asimismo el T1 mostró un menor porcentaje de incidencia con 35.8%, severidad 8.95 % y su AUDPC 56.625 unidades respecto al testigo. Por lo que, se recomienda como una alternativa complementaria para el manejo integrado de enfermedades del cafeto.
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Captura, identificación y validación de la acción de microorganismos benéficos nativos y EM-1 en la transformación de la materia orgánica en el altiplano de Puno
Ramos Surco, Leonidas Santiago; Palao Iturregui, Luis Alfredo , 2024-12-17 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
Se evaluó la captura, identificación y validación de los microorganismos benéficos nativos del altiplano de Puno, el primer objetivo fue la captura e identificación, se realizó las capturas con tres sustratos, arroz, cebada y trigo, los cuales se llevaron a tres ecosistemas, pastizal, bofedal y bosque; luego se llevó a laboratorio donde se identificaron de acuerdo a su color, emisión de gases, forma, tinción Gram. Los microorganismos identificados son: ecosistema bosque, Lactobacillus acidophillus, Aspergillus oryzae y Streptomyces griseus, ecosistema pastizal Lactobacillus acidophillus, Lactococcus lactis y Bacillus subtilis y ecosistema bofedal Lactobacillus acidophillus, Lactococcus lactis, Saccharomyces cerevisae y Streptomyces albus, el mejor sustrato de captura fue el arroz, con una media diferencial de 5.75, seguido por la cebada con 4.75 y por último el trigo con 4.08. El segundo objetivo, validación de la eficacia en la descomposición, se aplicó los microorganismos en residuos sólidos. La elaboración del compost se realizó en 60 días, controlando la temperatura y humedad cada dos días; los resultados de laboratorio muestran que el N, K y M.O. de cada tratamiento, no cumplen con los parámetros de las NTP y la FAO ya que el máximo permitido es 1.5% de nitrógeno, 1.5% en el potasio y M.O. mayor al 20%; ya que en todos los tratamientos variaron de 1.85% a 2.12% en nitrógeno, en potasio variaron de 1.82% a 2.1% y de la M.O. de 37.14% a 42.54%; el resultado indica que el compost está en proceso de degradación y estabilización, con estándares de la OMS cumplen todos los parámetros, el nitrógeno es 3.5%, para el potasio 1.8% y la M.O. el 30%; concluimos que los microorganismos de bosque se acercan a los parámetros requeridos para una degradación rápida de M.O. seguida de la mezcla de microorganismos, bofedal, EM-1 y pastizal.
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Concentración de material particulado menores a 2.5 micrómetros para la gestión de áreas verdes en la ciudad de Juliaca
Huanca Aracayo, Pedro Felix; Palao Iturregui, Luis Alfredo , 2016-12-23 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
El presente estudio fue realizado en la Ciudad de Juliaca, localizada entre las coordenadas geográficas: 15º 29' 40" latitud Sur y 70º 07' 54" longitud Oeste, frente a la incidencia del problema de la contaminación del aire, específicamente para identificar la concentración de material particulado menores o iguales a PM 2.5 micrómetros. Por ello se plantearon los siguientes objetivos específicos, a) Identificar las actividades antropogénicas en relación a los puntos de evaluación del material particulado menores o iguales a PM 2.5 micrómetros, b) Identificar la diferencia de concentración de material particulado menores o iguales a PM 2.5 micrometros, c) Describir los factores determinantes de la concentración de material particulado menores o iguales a 2.5 micrómetros en la ciudad de Juliaca y por ultimo relacionar las áreas verdes existentes con la densidad poblacional y proponer medidas de gestión ambiental del aire. Para ello se realizó la medición de presencia del material particulado con diámetro aerodinámico ≤ a 2.5 μg/m³ y se utilizó dos equipos de Hi-Vol de marca THERMO de alta presión atmosférica, con filtros de microfibra de cuarzo, y los resultados de concentración en ug/m 3 , se realizaron en el laboratorio de servicios analíticos generales (SAG) S.A.C. para muestro de 9 estaciones de monitoreo, la fecha de muestro se realizó del 7 al 12 de abril del 2015, cubriendo un área total de 50.62 km 2 . Los resultados fueron como sigue: CA-01 (Salida Arequipa) 57.3 μg/m³, CA-02 (Salida Lampa) 20.2 μg/m³, CA-03 (Av. Aviación) 19.3 μg/m³, CA-04 (Salida Cusco) 19.9 μg/m³, CA-05 (Circunvalación Este) 54.9 μg/m³, CA-06 (Salida Huancané) 27.1 μg/m³, CA-07 (Salida Huata) 26.4 μg/m³, CA-08 (Salida Puno) 19.6 μg/m³, CA-09 (Plaza Bolognesi) 54.7 μg/m³. En cuanto a las actividades antropogenicas de mayor relevancia en la ciudad de Juliaca fue el flujo vehicular con un promedio de 10,988 vehículos/24horas. La zona más contaminada con material particulado (PM 2.5 ) fue la Zona Centro con un 55.63 ± 1.44 μg/m 3 , seguido por la Zona Sur – Este con 24.36 ± 4.14 μg/m 3 y por último la Zona Oeste con una concentración de 19.80 ± 0.45 μg/m 3 . El valor del R cuadrado es de 0.965, es decir, el 96.5°/° de la variación de la concentración de material partículado menores o iguales a PM 2.5 micrómetros están explicadas por las variables independientes. En cuanto al mapeo de las áreas verdes existentes entre plazas y parques en la ciudad de Juliaca, se encontró que solo existe 59.2 has equivalente a (592,000 m 2 ), por otra parte en la ciudad de Juliaca tenemos una población de 278,444 habitantes según al Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI-2015), lo cual al relacionar las áreas verdes por habitante, tenemos aproximadamente 2.13 m 2 /habitante y el PGAA como una acción correctiva y efectiva frente a la generación de PM 2.5 por el aumento de la combustión fósil, el PGAA se basa mediante un equipo de gesta zonal junto a medidas de vigilancia donde se debe de realizar constantes monitoreos de la calidad del aire y de las actividades antrópicas, medidas políticas y sociales en la cual se incluye la participación de la ciudadanía mediante las capacitaciones para la sensibilización sobre la calidad ambiental del aire.
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto antifúngico in vitro del aceite esencial de amor seco (Bidens pilosa), llantén (Plantago major) y romero (Rosmarinus officinalis) sobre cepas de Fusarium spp.
Valeriano Lupaca, Wilson Vladimir; Palao Iturregui, Luis Alfredo , 2024-12-12 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
Las especies de Fusarium causan una variedad de enfermedades en diversidad de cultivos y provocan significativas pérdidas económicas, el estudio se realizó en el laboratorio de Fitopatología de la EPIA de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNAP, con el objetivo general de: Evaluar el efecto antifúngico in vitro del aceite esencial de amor seco (Bidens pilosa), llantén (Plantago major) y romero (Rosmarinus officinalis) bajo tres concentraciones sobre cepas de Fusarium spp., y con la hipótesis que los extractos vegetales son capaces de controlar e inhibir el crecimiento de algunos microorganismos fitopatógenos. Para su ejecución se consideraron dos fases, la fase de laboratorio que consistió en la preparación del medio de cultivo Papa Dextrosa y Agar, más Oxitretraciclina (PDAO), siembra del fitopatógeno, purificación de la colonia e identificación del hongo (Fusarium spp.), la otra fase fue la experimental donde se obtuvieron los aceites esenciales empleando el método de destilación por arrastre con vapor, realizándose luego la prueba de control in vitro de Fusarium spp., en un medio de cultivo inoculado. Para evaluar los objetivos propuestos, se empleó el Diseño Completamente al Azar con nueve tratamientos en estudio, empleando tres repeticiones, haciendo un total de veintisiete unidades experimentales. Los resultados obtenidos fueron: A los diez días de evaluación, las plantas antifúngicas llantén y amor seco, la primera al 50% de concentración y la segunda al 30% fueron las de mejor respuesta en la inhibición del crecimiento radial del hongo Fusarium spp, pues solo llegaron a registrar en las placas petri 1.96 mm y 2.63 mm respectivamente; siendo el romero al 50% que no registró inhibición significativa, pues con él, se obtuvo 2.87 mm de crecimiento radial.
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Efecto de abonos orgánicos, microorganismos eficaces (em) en la producción forrajera de avena (Avena sativa L.), y microbiota del suelo del Distrito de Vilque - Puno
Villar Gonzales, Eyner Eloy; Palao Iturregui, Luis Alfredo , 2021-08-06 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
La Región Puno demanda forraje de calidad permanente, además mantener la sostenibilidad edáfica; siendo los objetivos de investigación: Determinar el efecto de las dosis de abonos orgánicos y microorganismos eficaces (EM) sobre el rendimiento de materia verde, número de macollos y altura de planta; peso de raíz, tallo y hojas de la avena; evaluar el incremento de la biota del suelo, estimar el análisis bromatológico del forraje, y la rentabilidad económica de la producción de forraje. El experimento fue Diseño de Bloques Completamente al Azar con arreglo factorial (3 dosis de guano de isla, 3 dosis de EM y 3 dosis de guano de corral de ovino) con 27 tratamientos. Los resultados indican mayor rendimiento de materia verde, número de macollos y altura de planta con 1000 kg/ha de guano de isla más EM5% y 1000 kg/ha de guano de corral de ovino con 28 000 kg/ha, 11.87 macollos, 106.00 cm; el incremento de la biota del suelo, fue con 500 kg/ha de guano de isla más EM10% más 1000 kg/ha de guano de corral de ovino en mohos, levaduras, actinomicetos, bacterias aeróbicas y bacterias anaeróbicas; 1000 kg/ha de guano de isla más EM5% más 500 kg/ha de guano de corral de ovino tuvo mayor proteína, FDN, extracto etéreo, ceniza, materia seca y humedad; 1000 kg/ha de guano de isla, EM5% más 1000 kg/ha de guano de corral de ovino tuvo 24.42% de rentabilidad y relación B/C S/.1.24.
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Efecto de cuatro biofertilizantes en el suelo y rendimiento de dos variedades de maíz morado en condiciones de Ambo - Huánuco
Zambrano Poma, Carlos Alberto; Palao Iturregui, Luis Alfredo , 2024-01-31 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
Los métodos agrícolas convencionales han impulsado la producción, pero han causado problemas como la degradación del suelo y la contaminación del agua; el uso eficaz de biofertilizantes exige una selección adecuada, dosificación precisa y adaptación a condiciones agrícolas específicas; el objetivo fue evaluar el efecto de la aplicación de biofertilizantes en el suelo y el rendimiento del maíz morado en condiciones climáticas de Ambo – Huánuco. La metodología es experimental y secuencial, para el análisis estadístico se utilizó el DBCA; para calcular el valor crítico la comparación múltiple de Tukey (α = 0.05). Los resultados indican que el Biofit presentó valores de 7.26 y 6.51%, para el pH y materia orgánica, se incrementó la CIC con el 10 en uno a 12.42 meq/100g; también Biofit presentó valores superiores para la cuantificación de bacterias nitrificantes (1.49623566 x 106 UFC/g suelo), BFN de vida libre (1496235.66 x 106 UFC/g, suelo) y biomasa microbiana (1.55 mg C/g suelo); mayor rendimiento de primera se presentó en T7 con 4285.59 kg/ha, de segunda en T4 con 1783.77 kg/ha, el rendimiento total fue 6520 kg/ha con el T4; la mayor rentabilidad fue obtenida con los tratamientos T7, T4 y T9 con 44.12 %; 44.02 % y 41.28 % respectivamente. Se concluye que la aplicación de biofertilizantes representa una alternativa tecnológica al uso de fertilizantes debido al efecto positivo sobre las características químicas y biológicas del suelo, el rendimiento y la rentabilidad del maíz morado para las condiciones de producción de Ambo – Huánuco.
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Lixiviado de lombricomposta y microorganismos eficientes en el rendimiento de avena forrajera (Avena sativa L.) en el altiplano Puno - 2022
Salazar Alejo, Rusbel; Palao Iturregui, Luis Alfredo , 2024-07-25 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
El cultivo de avena forrajera (Avena sativa L.) se emplea en la alimentación del ganado, como forraje, pastoreo y heno o ensilado. El objetivo fue determinar la producción del cultivo de avena forrajera (Avena sativa L.) con la aplicación de fertilización foliar con el uso de lixiviados de lombricomposta y microorganismos eficientes en el altiplano de Puno. En el Sector de Chillo, Comunidad de Huataquita, Distrito de Cabanillas – San Román – Puno, durante la campaña agrícola 2021-2022. Con 27 unidades experimentales de 200m2 (10 m x 20 m) distribuidas bajo un Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA), con un arreglo factorial de 3x3, con microorganismos eficientes (EM) y lixiviado de lombricomposta (LHL), con un total de 9 tratamientos que representa: 0.00 % EM con 0.00 lt/ha LHL (EMoLHLo); 0.00 % EM con 10.00 lt/ha LHL (EMoLHL1); 0.00 % EM con 20.00 lt/ha LHL (EMoLHL2); 5.00 % EM con 0.00 lt/ha LHL (EM1LHLo); 0.00 % EM con 10.00 lt/ha LHL (EM1LHL1); 0.00 % EM con 20.00 lt/ha LHL (EM1LHL2); 7.50 % EM con 0.00 lt/ha LHL (EM2LHLo); 0.00 % EM con 10.00 lt/ha LHL (EM2LHL1); 0.00 % EM con 20.00 lt/ha LHL (EM2LHL2), con tres repeticiones. Los resultados indican que la mayor altura de planta fue de 176.17 cm al aplicar EM2LHL2; siendo similar a 174.64 cm al aplicar EM1LHL2. El mayor diámetro de planta fue de 5.67 mm al aplicar EM2LHL2; siendo similar a 5.63 m al aplicar EM1LHL2. La mayor longitud de hoja de planta fue de 56 cm al aplicar EM2LHL2; siendo similar a 55 cm al aplicar EM1LHL2. El mayor número de hojas de planta fue de 47.37 al aplicar EM1LHL2; siendo similar a 44.43 m al aplicar EM2LHL2. El mayor número de macollos fue de 8.30 al aplicar EM1LHL2; siendo similar a 17.83 m al aplicar EM1LHL1. El rendimiento de materia verde fue de 62,222.22 y 60,888.89 kg/ha en los tratamientos EM2LHL2 y EM1LHL2, respectivamente. La mayor rentabilidad fue en el tratamiento EM2LHL2 con 113.57 % equivalente a un beneficio costo de 2.14; la más baja fue en los tratamientos EM2LHL0 y EM1LHL0 con 69.89 y 68.71 %, equivalente a un beneficio costo de 1.699 y 1.69 para ambos tratamientos respectivamente.
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Microorganismos eficaces (EM) en diferentes sustratos de materia orgánica en el cultivo de ajo bajo invernadero en Puno
Huaman Hilari, Zhali Lizbet; Palao Iturregui, Luis Alfredo , 2019-07-31 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
El experimento se realizó en el departamento de Puno, durante el periodo de 25 de octubre del 2017 al 25 de mayo del 2018 en ambiente controlado. Los objetivos de estudio fueron: a) Evaluar el crecimiento del cultivo de ajo (Allium sativum L.) a la influencia de diferentes tipos de sustratos y Microorganismos Eficaces(EM) en condiciones de invernadero Puno. b) Determinar el rendimiento del cultivo de ajo (Allium sativum L.). Los tratamientos en estudio fueron los tipos de sustratos; tierra negra (S1), tierra negra + estiércol de ovino (S2), tierra negra +estiércol de vacuno (S3) y tierra negra +estiércol de ovino+ estiércol de vacuno (S4), y Microorganismos Eficases (EM) con tres dosis: testigo 0ml de EM es (E0), 10ml de (EM) es (E1) y 15 ml de (EM) es (E2). Como material experimental se usó dientes de ajos de la variedad Morada arequipeña. El área total del campo experimental es de 6mx3.6m hace 21.60m2 y la unidad experimental fue de 0.60mx0.60m hace 0.36m2 por tratamiento, El experimento se condujo bajo diseño completamente al azar con una factorial de 3x4. La aplicación del microorganismo eficaces fue a los 15 días después de la siembra con una dosis de 10ml y 15ml de EM, el día 9 del mes de noviembre del 2017, donde se aplicó una sola vez el EM utilizando un pulverizador. Los resultados obtenidos fueron: En altura de planta a los 60 días fue con una dosis de 15 ml con S2 (tierra negra + estiércol de ovino) con una altura de 17.79cm superando al testigo 0ml con S2(tierra negra + estiércol de ovino) que tiene 14.69cm. En 120 días de altura de planta la aplicación con una dosis de 15 ml con S2(tierra negra + estiércol de ovino) tuvo mejor respuesta en altura de planta con 34.30cm superando al testigo 0ml con S2(tierra negra + estiércol de ovino) que tiene 28.77cm. En diámetro de bulbo o cabeza de ajo con una dosis de 15 ml con S2(tierra negra + estiércol de ovino) es 7.68cm un diámetro que supera al testigo 0ml con S2(tierra negra + estiércol de ovino) que tiene 4.48cm.El rendimiento de ajo con una dosis de 15 ml(EM) con S2 (tierra negra + estiércol de ovino) es 21641.39kg/ha, con una dosis de 15 ml de EM con S4(tierra negra+ estiércol de ovino+ estiércol de vacuno) es 17366.39kg/ha, con una dosis de 15 ml de EM con S1(tierra negra) es 6041.94kg/ha y con una dosis de 15 ml de EM con S3(tierra negra+ estiércol de vacuno) es 5969.72 kg/ha.
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Producción agroecológica de ecotipos de quinua nativa de colores (Chenopodium quinoa Willd.) con microorganismos eficaces en el altiplano de Puno
Palao Iturregui, Luis Alfredo; Chura Yupanqui, Ernesto Javier , 2014-09-03 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
Con el fin de evaluar la producción ecológica de nueve ecotipos nativos de quinua de colores (Chenopodium quinoa Willd.) utilizando dos dosis de microorganismos eficaces (EM) y prácticas agroecológicas (control de aves y uso de compost), así como evaluar su efecto en las características físicas-químicas y biológicas de los suelos, determinar los costos de producción e identificar los pigmentos de estos ecotipos, un módulo experimental se ha establecido en Illpa, ubicada en Paucarcolla, Puno, Perú, a una altitud de 3.850 metros. Los ecotipos de quinua con prácticas agroecológicas mostraron un rendimiento promedio de 1318,65 kg/ha en comparación con 857,63 kg/ha mostrados por ecotipos sin prácticas agroecológicas. La triple interacción (Ecotipos de quinua x Dosis de EM x Aplicaciones agroecológicas) ha tenido un efecto sinérgico expresado en 3 072 kg/ha de rendimiento en el ecotipo Negra Collana. Los ecotipos con prácticas agroecológicas y el uso de EM fueron significativamente más rentables y la dosis de 15% de EM con prácticas agroecológicas mostró significativos beneficios netos. En Negra Collana para la dosis de 15% el aumento fue del 61,32%, mientras que para la dosis de 10% el aumento fue del 25,27%; también se ha observado aumentos en los rendimientos de los ecotipos más bajos. El suelo del módulo experimental después del experimento mostró incrementos en materia orgánica, nitrógeno total, conductividad eléctrica, una ligera disminución de fósforo, incrementos en cationes intercambiables Ca, Mg, K, Na y en la capacidad de intercambio de cationes. También se ha encontrado incrementos significativos en las unidades formadoras de colonias de aerobios mesófilos, levaduras, mohos, lactobacillus y actinomicetos. Los pigmentos identificados en los ecotipos nativos de quinua fueron betacianinas (rojo a violeta) y betaxantinas (amarillo a naranja).
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Producción de hongo ostra (Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm) sobre residuos lignocelulósicos en la provincia de Puno
Maccapa Pocco, Leyden; Palao Iturregui, Luis Alfredo , 2021-03-19 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
En la región de Puno anualmente se genera más de 100,000 toneladas de residuos lignocelulósicos siendo subproductos de la actividad agrícola regional, parte de ello son utilizados para la alimentación del ganado y la gran mayoría son quemados o abandonados en el terreno. Es por ello, que el cultivo de hongos comestibles constituye una alternativa sustentable de aprovechamiento de este tipo de residuos, tanto por sus propiedades nutritivas, como por su relativa facilidad de implementar la tecnología de producción. El presente trabajo fue realizado en los meses de Abril – Setiembre del año 2019, en el Centro poblado de Yanamayo del distrito y provincia de Puno, ubicado en las coordenadas UTM 389,375 E y 8’251,507 S 19L a una altitud 3991 m.s.n.m. Los objetivos de estudio fueron: a) Determinar el rendimiento del cultivo de hongo ostra sobre sustratos a base de residuos lignocelulósicos; b) Evaluar la eficiencia biológica del cultivo hongo ostra; d) Evaluar la tasa de productividad del cultivo hongo ostra; e) Registrar las etapas de producción del hongo ostra y; f) Estimar los costos de producción y análisis económico de la producción del hongo ostra. El presente estudio ha tenido un enfoque cuantitativo, con un diseño tipo experimental. El experimento se condujo bajo un diseño completamente al azar, con 3 tratamientos y 7 repeticiones. Como material experimental se utilizó el hongo ostra Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. Los tratamientos fueron conformados por 3 residuos lignocelulósicos (sustrato de paja de avena, heno de totora y broza de quinua), los mismos que han sido sometidos a un proceso de deshidratación, picado, esterilización, inoculación, fructificación y cosecha. Los resultados obtenidos fueron: a) La utilización del sustrato de paja de avena y heno de totora, tuvieron mejor respuesta en el rendimiento promedio en el hongo ostra con 24.11 y 22.25%. b) La utilización del sustrato de paja de avena y heno de totora, tuvieron mejor respuesta en la eficiencia biológica del hongo ostra con 86.8 y 79.6% promedio respectivamente. c) En el sustrato de heno de totora el hongo ostra presentó la tasa de productividad más alta con 1.34 %/día. d) Se ha registrado 4 etapas de producción (Siembra, incubación, inducción a la fructificación y cosecha) con una duración del ciclo productivo de 74 – 105 días. e) El tratamiento con mayor rentabilidad corresponde al sustrato a base de heno de totora con una relación Beneficio/costo de 1.7.
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Producción de quinua orgánica certificada a nivel de la Asociación Central de Productores Multisectoriales (ASCENPROMUL) en el distrito de Cabana, periodo 2007-2010
Dueñas Ramirez, Aristides; Palao Iturregui, Luis Alfredo; Dueñas Dueñas, Félix Amadeo , 2015-11-26 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
El presente trabajo nos permitió conocer el proceso del cultivo de la quinua orgánica certificada en el Distrito de Cabana, Puno, mediante las siguientes interrogantes: ¿Cuántas suyus y que extensiones estarán dedicadas a la producción orgánica de quinua certificada, dentro del distrito de Cabana?, ¿Cuál es la organización comunal de los productores de quinua orgánica certificada?, ¿Cómo fue el proceso de certificación orgánica de quinua mediante la organización de ASCENPROMUL? y ¿Cuál es el rendimiento de quinua orgánica certificada por suyus?, para absolver estas interrogantes, se realizó el informe de experiencia profesional, que se ejecutó en la Asociación Central de Productores Multisectoriales (ASCENPROMUL), que se ubica en el distrito de Cabana, provincia de San Román y departamento de Puno, ubicada a una altitud de 3845 m.s.n.m. En el periodo comprendido de los años 2007-2010. Teniendo como objetivos: a) Determinar el área de los suelos con cultivo de quinua orgánica certificada en el distrito de Cabana. b) Sistematizar los conocimientos acerca de la organización comunal, para la producción de quinua orgánica certificada en el distrito de Cabana. c) Sistematizar información referente a la organización de ASCENPROMUL, para la producción de quinua orgánica certificada en el distrito de Cabana y d) Determinar el mejor rendimiento de quinua orgánica certificada de los suyos en el distrito de Cabana bajo la ASCENPROMUL. El informe se realizó en tres fases, la Primera fase, consistió en la recopilación de información bibliográfica sobre el proceso de certificación para cultivo de quinua orgánica y la sistematización de experiencias en la producción de quinua orgánica certificada. La segunda fase, en donde se realizó el análisis de información de la ASCENPROMUL como certificadora de quinua orgánica y proceso de certificación como quinua orgánica certificada y el mapeo georeferencial de los suelos con cultivo de quinua orgánica certificada en el distrito de Cabana. Y la tercera fase, que culminó con el análisis de la información del cultivo de quinua orgánica. El rendimiento, fue analizado por medio de la estadística descriptiva, calculándose: promedio, total, máximo, mínimo, desviación estándar, y coeficiente de variación. Concluyéndose en lo siguiente: a) El área total fue de 308.00 has, la campaña agrícola 2009-2010 tuvo mayor área de cultivo con 142.50 has, seguido de la campaña agrícola 2008-2009 con 103.00 has y la campaña agrícola 2007-2008 con 62.50 has. b) Para la producción de quinua orgánica certificada, se mejoró la tecnología tradicional para cumplir los requerimientos del marco normativo orgánico que exige la certificadora, dando énfasis al abonamiento del terreno con estiércol de vacuno, abono foliar “Biol” para fortalecer el desarrollo del cultivo; plantas biocidas para el control de plagas y el Caldo sulfocalcico para el control del mildiu. c) La organización de las asociaciones productoras de quinua orgánica certificada posee una asamblea, la cual se divide en la junta directiva y socios. Mientras que la organización ASCENPROMUL está subordinado por la asamblea general, junta directiva y Director; seguido del gerente de producción, el cual está a cargo del coordinador de campo, los inspectores internos y los promotores. Ambas organizaciones trabajan conjuntamente para la producción de quinua orgánica certificada, cumpliendo las normas de la certificadora. d) En rendimiento de quinua orgánica certificada, en la campaña agrícola 2007-2008, el suyo Hatun Pata tuvo mayor rendimiento con 923±358.16 kg/ha, y el Suyu Capilla Pata con menor rendimiento con 836.44±160.31 kg/ha. En la campaña agrícola 2008-2009, el suyo Yana Ccacca (T1) con 895.35±132.98 kg/ha y el suyu Añas Mocco con 888.75±149.29 kg/ha. En la campaña agrícola 2009-2010 el suyo Yapuscachi (T2) con 1714.26±976.21 kg/ha, y el Suyu Yapuscachi con menor rendimiento con 941.20±906.47 kg/ha.
Thesis
Recuperación del suelo degradado a partir de abonos orgánicos con microorganismos eficaces comerciales y nativos en Camata Puno – Perú
Monzon Galindo, Lucio Manuel; Huaman Huaman, Dayve Angel; Palao Iturregui, Luis Alfredo , 2025-10-09 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
La presente investigación se realizó en el sector Camata, centro poblado Camacani, distrito de Platería, Región de Puno, tuvo como objetivo evaluar el efecto de abonos orgánicos con Microorganismos eficaces comerciales y nativos. El diseño fue bloques completos al azar con 09 tratamientos y 04 repeticiones. Los resultados fueron lo siguiente: En las propiedades físicas, el tratamiento con estiércol de bovino + ovino y Microorganismos eficaces nativos al 5 % redujo el contenido de arena a 44.16 %, logro incrementar el limo a 25.10 %, y el tratamiento Compost con Microorganismos eficaces nativos al 5% incremento el contenido de arcilla a 31.62 %. En las propiedades químicas, el tratamiento Estiércol de ovino con Microorganismos eficaces nativos al 5%. alcanzó un pH de 6.64, y los tratamientos Compost con Microorganismos eficaces nativos al 5%, Estiércol de bovino + estiércol de ovino con microorganismos eficaces nativos al 5%. Igualaron en la mejora de materia orgánica a 3.56 %, el Tratamiento Compost con Microorganismos eficaces nativos al 5% mejoro el Nitrógeno a 0.26%, y Fósforo a 47.09 mg/kg, y en Potasio a 0.53 cmol(+)kg, Conductividad Eléctrica a 11.55 mS/m y una CICe a 27.87 cmol(+)kg). En las propiedades biológicas, el tratamiento con compost + Microorganismos eficaces comerciales al 5 % mostró los mejores resultados logró el mayor recuento de microorganismos aeróbicos psicrófilos con 4762.25 UFC/g, levaduras 1838 UFC/g, mohos 1438.25 UFC/g por su parte el tratamiento estiércol de bovino + estiércol de ovino con microorganismos eficaces comerciales al 5 % aumento a 1000.00 UFC/g, incremento de macrofauna y microfauna. Se concluye que el uso de abonos orgánicos con microorganismos nativos y comerciales constituye una estrategia para mejorar los suelos degradados por perdida de fertilidad.
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Simulación de la respuesta del rendimiento del cultivo de quinua en tres épocas de siembra con el uso del modelo Aquacrop en Taraco-Puno
Tisnado Yunga, Sthefany Yesica; Palao Iturregui, Luis Alfredo , 2020-01-16 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
El presente trabajo de investigación se desarrolló en el distrito de Taraco durante la campaña agrícola 2017-2018 con la finalidad de determinar el efecto de tres épocas de siembra en el rendimiento del cultivo de quinua; asimismo calibrar y validar el modelo Aquacrop. El diseño experimental fue un diseño completamente al azar, también se utilizó el software Aquacrop para simular rendimientos observados y simulado. Obteniendo así la primera época (25 de octubre) como la mejor época de siembra con un mejor comportamiento respecto a diámetro de planta 18.6 cm, altura promedio de 163.3 cm y un rendimiento de 3.28 tn/ha; por otra parte el modelo AquaCrop simulo la calibración con suficiente robustez obteniendo rendimientos para la primera época la variedad Blanca de Juli con 3.34 tn/ha y simulado de 3.09 tn/ha; para la segunda época la variedad Blanca de Juli con 2.90 tn/ha y simulado la variedad Salcedo INIA con 2.50 tn/ha; para la tercera época de siembra la variedad Blanca de Juli con 1.56 tn/ha y simulado la variedad Salcedo INIA con 1.15 tn/ha, resultando estos los valores más altos de la campaña agricola; respecto a la validación se obtuvieron índices estadísticos óptimos para la variedad Pasankalla, resultando el coeficiente “r” con valores entre 0,91 y 0,97; el “RMSE” entre 16.59 y 19.94; el “d” entre 0,95 y 0,98 y el “EF” entre 0,76 y 0,93; la variedad Salcedo INIA, el coeficiente “r” se encuentra entre 0,90 y 0,95, el “RMSE” entre 13.55 y 18.77; el “d” entre 0,96 y 0,98 y el “EF” entre 0,82 y 0,92 y por último la variedad Blanca de Juli, el coeficiente “r” se encuentra entre 0,92 y 0,95; el “RMSE” entre 8.55 y 19.78; el “d” entre 0,96 y 0,97 y el “EF” entre 0,81 y 0,85.
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Trigo de invierno (Triticum aestivum L.) y microrganismos eficaces (EM.) en la producción de forraje en épocas de invierno en el CIP Illpa-FCA-UNA - Puno - 2018
Sucapuca Lipa, Lina; Palao Iturregui, Luis Alfredo , 2021-03-18 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
El presente estudio se realizó en el Centro de Investigación y Producción CIP-Illpa, Facultad de Ciencias Agrarias, de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno. Ubicado en el distrito de Paucarcolla, Provincia de Puno a 3850 msnm, longitud 70°04'50" Oeste y 15°42'30 de latitud sur. Con el propósito de evaluar la producción de forraje de trigo de invierno, en respuesta a la aplicación de diferentes dosis de microorganismos eficaces (EM) como estrategia para disponer de forraje en la época de invierno los objetivos específicos fueron: a) Evaluar el efecto de dosis de microorganismos eficaces (EM) sobre las características morfológicas vegetativas del trigo de invierno, b) Evaluar el efecto de los microorganismos eficaces (EM) sobre el rendimiento productivo del forraje del trigo de invierno c) Efectuar un análisis de costos de producción de forraje de trigo de invierno y la determinación de contenido de proteína. El experimento se instaló empleando diseño estadístico Bloque Completo al Azar, con 4 tratamientos y 3 repeticiones. Los resultados de muestran que el número de plantas germinadas fue mejor en el T2 con 90.35%, para N° de macollo por planta fue de T2 con 9.22 macollos/planta, en cuanto a altura de planta evaluado al momento de realizar el corte a los 163 días el resultado fue de: T2 con 72.44 cm y para número de plantas por hectárea con aplicación de diferentes niveles de dosis de EM fue para T2 con 341033 plantas/ha; para forraje en materia seca mejor fue el T2 con una producción de 9245 kg/ha. Con la aplicación de EM, para contenido de proteína en los tratamientos fue de; T1 con 3.27%; mayor contenido de ceniza fue en T1 con 2.03%; mayor concentración de grasa fue en T1 con 1.60%; mayor contenido de FDN fue en T1 con 6.67%. Los costos de producción sin la aplicación de EM T0 (testigo) es de S/. 4837.99 a comparación con el tratamiento T3 donde se aplicó en mayor porcentaje el EM el costo fue de S/. 4927.9 en cuanto a relación beneficio/costo para T0 fue de S/. 0.43 y para T2 fue de S/. 0.95 y con un costo unitario de 0.24 soles/kilogramos de forraje verde. Bajo el manejo de la presente investigación, la aplicación de microorganismos eficaces aumenta la rentabilidad en cuanto a nutrientes y producción de forraje pero en varios cortes al año mayor será la rentabilidad.