Examinando por Autor "Yucra Sotomayor, Martha"

Mostrando 1 - 12 de 12

info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Calidad de vida y estado nutricional en pacientes adultos de 30 a 59 años del Centro de Salud Vallecito - Puno, 2024.
Cormilluni Llatasi, Yudith Jaqueline; Yucra Sotomayor, Martha , 2025-06-19 - (Universidad Nacional de Altiplano. Repositorio Institucional)
La calidad de vida durante la etapa adulta constituye un factor determinante en la configuración del estado nutricional que precede a la etapa geriátrica que les espera, así como en sus repercusiones en el desarrollo del bienestar integral del adulto. La presente investigación tiene por objetivo determinar la relación entre calidad de vida y el estado nutricional en pacientes adultos de 30 a 59 años del Centro de Salud Vallecito I-3 de Puno. La muestra estuvo conformada por 316 adultos, representativos de un total de 1765 adultos atendidos en el año 2024 mediante un muestreo probabilístico aleatorio. La metodología consta de un enfoque de naturaleza cuantitativa, con un diseño descriptivo correlacional no experimental y de corte transversal. Las técnicas implementadas incluyeron la encuesta y la observación, mientras que los instrumentos empleados fueron el “Cuestionario de salud SF-36” en su primera versión para la variable calidad de vida mientras que para el estado nutricional se utilizó una balanza de plataforma, un tallímetro y una cinta métrica para determinar el índice de masa corporal (IMC) y el perímetro abdominal (PAB). Para el análisis estadístico se empleó el Rho de Spearman con un alfa de 0,05. Resultado se obtuvo una relación significativa (p = 0,000) negativa y débil entre la calidad de vida y el estado nutricional. Por otro lado, se observó que ningún paciente presentó delgadez según el IMC y el 27.85% de mujeres presentan un IMC>a 25 en cuanto al PAB las mujeres tienen mayor tendencia a tener un riesgo muy alto, a diferencia de los varones. Se concluye que a medida que aumenta la calidad de vida disminuye tanto el IMC y el perímetro abdominal; a su vez que, a medida que baja la calidad de vida aumenta el IMC y el riesgo del perímetro abdominal.
Thesis
Conocimientos sobre anemia y su relación con el nivel de hemoglobina en gestantes que acuden al Centro de Salud Clas Santa Adriana Juliaca, 2024
Siclla Vilca, Rut; Yucra Sotomayor, Martha , 2025-12-30 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
La investigación tuvo por objetivo determinar la relación entre el nivel de conocimiento sobre anemia con el nivel de hemoglobina en gestantes que acuden al Centro de Salud CLAS Santa Adriana Juliaca, 2024. La investigación se basó en un enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo, correlacional y retrospectivo. El análisis estadístico se realizó mediante el coeficiente de correlación Rho de Spearman. La población estuvo conformada por 80 gestantes de Centro de Salud CLAS Santa Adriana Juliaca, la muestra seleccionada fue de 66 gestantes elegidas por conveniencia teniendo en cuenta los criterios de inclusión y exclusión. Se aplico una encuesta de 20 preguntas de conocimientos sobre anemia, mientras que para el nivel de hemoglobina se realizó una revisión documentaria del Paquete gestante. Los resultados obtenidos muestran que el 60.6% de las gestantes tienen un nivel de conocimiento bueno sobre la anemia, mientras que 25.8% y 6.1% tienen un conocimiento regular y deficiente respectivamente, el nivel de hemoglobina las madres gestantes presentan el nivel de hemoglobina normal con el 89.4%, anemia leve 7.6% y anemia moderada con el 3.0% mientras que el 0% representa a la anemia severa y que existe una correlación positiva significativa entre el nivel de conocimientos sobre anemia y el nivel de hemoglobina en las gestantes. se concluye que las gestantes tienen un nivel de conocimiento bueno sobre la anemia y que la mayoría de las gestantes tienen un nivel de hemoglobina normal.
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Efecto de la actividad física y estado de salud post COVID 19 en estudiantes de la Universidad Nacional del Altiplano Puno y la Universidad Privada de Tacna, 2022
Yucra Sotomayor, Martha; Quispe Romero, Amalia Felicitas , 2023-12-21 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
La actividad física es primordial para la salud, el objetivo fue, determinar la actividad física post COVID 19 en los estudiantes de la UNA y los estudiantes de la UPT, en relación a la salud mental general, bienestar subjetivo, sintomatología de salud mental 2022, la metodología fue descriptivo, analítico y de corte transversal. Conformada con una muestra de 552 estudiantes y los cuestionarios utilizados fueron Actividad Física (IPAQ), bienestar subjetivo (auto-reporte Pemberton Happiness Index (PHI) y salud mental general (12 items del GHQ-12), y para la sintomatología de salud mental (Patient Health Questionaire Depression Scale - PHQ-9. Se proceso los datos con un análisis estadístico a través del programa SPSS - 25, validación de datos, r de Pearson y otros. Los resultados: fue el 42.2% de los estudiantes presentaban un nivel bajo de actividad física, la salud mental fue de 80.8% alto, el bienestar subjetivo fue de 66.8% bajo, la sintomatología de la salud mental fue de 46,6% moderado a grave. En relación al efecto la actividad física y el bienestar mental indicaron un nivel moderado asociado con altos niveles de salud mental, el efecto del bienestar subjetivo en relación con los niveles de actividad física se evidencio un nivel moderado o bajo de actividad física y finalmente la actividad física y la sintomatología de salud mental entre un nivel bajo a moderada. La conclusión fue los estudiantes que no se mantuvo físicamente activos demostraron indicadores altos en bienestar subjetivo y salud mental quienes estuvieron físicamente activos
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Efecto de la educación alimentaria sobre la composición de los menús preparados por vianderas de la ciudad de Puno, 2021
Martinez Ticona, Sandra Verónica; Yucra Sotomayor, Martha , 2023-12-20 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
La educación alimentaria puede contribuir a una mejor composición de las dietas propuestas por las vianderas. A partir de lo expuesto, el objetivo de esta investigación fue: determinar el efecto de la educación alimentaria sobre la composición de los menús preparados por vianderas de la ciudad de Puno, 2021. Se empleó una metodología de tipo cuantitativa, cuasi experimental, de corte longitudinal sin grupo control. El método estadístico incluyó una prueba T student para muestras dependientes. La población estuvo constituida por las vianderas de los principales mercados de la ciudad de Puno, de las que se obtuvo una muestra de 40. Entre los resultados se obtuvo que se observaron cambios significativos en los valores promedio de energía, proteínas, carbohidratos y fibra después de las sesiones educativas. Estos cambios se consideraron estadísticamente significativos, con valores t altos (5.17, 3.70, 5.45, 5.35 respectivamente) y una significancia bilateral de 0.000. Esto indica que las sesiones educativas tuvieron un impacto sustancial en las medias de estos nutrientes. Sin embargo, no se encontraron diferencias significativas en los contenidos de hierro, calcio, sodio y potasio. Estos nutrientes mostraron valores t más bajos, lo que sugiere que las sesiones educativas no tuvieron un efecto significativo en sus medias. Se concluye que hubo mejoras significativas en algunos macronutrientes y micronutrientes, las sesiones educativas tuvieron un efecto significativo en los valores promedio de energía, proteínas, carbohidratos, fibra, fósforo, vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina y vitamina C. No se encontraron diferencias en los contenidos de hierro, calcio, zinc, sodio y potasio.
Thesis
Efecto de una intervención educativa nutricional sobre los hábitos alimentarios y estado nutricional de estudiantes de la Institución Educativa Primaria N°70693 Ayabacas 2025
Lupaca Velarde, Betizabeth; Mendoza Quispe, Miriam; Yucra Sotomayor, Martha , 2026-01-05 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
La presente investigación determino el efecto de una intervención educativa nutricional sobre los hábitos alimentarios y el estado nutricional de estudiantes de la Institución Educativa Primaria N° 70693 Ayabacas 2025. Fue un estudio aplicativo con diseño cuasiexperimental, longitudinal, cuantitativo y de nivel explicativo. La población incluyó 112 estudiantes de 6 a 12 años de ambos sexos, divididos en grupo experimental (56 estudiantes) y grupo control (56 estudiantes). Los hábitos alimentarios se evaluaron mediante el método de entrevista, aplicando cuestionarios ex ante y ex post. El estado nutricional se midió dos veces (ex ante y ex post) con el método antropométrico, el análisis estadístico fue descriptivo (frecuencias absolutas y relativas) e inferencial: prueba de Shapiro-Wilk para normalidad; prueba T de Student para muestras pareadas e independientes; y prueba de Wilcoxon como alternativa no paramétrica ante incumplimiento de normalidad. Los resultados antes de la intervención, ambos grupos mostraron características similares, con predominio de IMC normal, talla adecuada y hábitos alimentarios poco saludables (>60%). Tras el programa educativo, el grupo experimental presentó mejoras significativas: hábitos saludables aumentaron del 3.6% al 51.8% (hábitos poco saludables: 67.9% al 0%); la obesidad disminuyó del 8.9% al 5.4%. Las diferencias fueron estadísticamente significativas (U de Mann-Whitney: hábitos alimentarios p = 0.000; estado nutricional p = 0.028). Concluimos la intervención fortaleció conductas alimentarias saludables y mejoró el bienestar nutricional de los estudiantes.
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Efecto del consumo de gomitas funcionales en base a quinua, hígado de pollo y plátano en la recuperación de ratas con anemia inducida
Quispe Quispe, Arnold Javier; Yucra Sotomayor, Martha , 2021-07-05 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
La investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto del consumo de gomitas funcionales en base a quinua, hígado de pollo y plátano en la recuperación de ratas con anemia inducida. Se elaboró gomitas a dos diferentes concentraciones de quinua, hígado de pollo y plátano en cantidades contantes. La inducción de anemia ferropénica con dieta deficiente en hierro se desarrolló en 15 ratas machos Wistar recién destetadas y 5 no entraron a la inducción. El tratamiento de anemia se trabajó en 4 grupos experimentales, cada uno con 5 ratas: el primer grupo fue alimentada con 15 g/d de formulación 1 (quinua 7%, hígado 11%, plátano 14%) y 5 g de dieta habitual, el segundo grupo con 15 g/d de formulación 2 (quinua 11%, hígado 7%, plátano 14%) y 5 g de dieta habitual, el tercer grupo con 20 g de dieta habitual y FeSO4 a 45 mg/kg de peso corporal y el cuarto grupo sin anemia con 20 g de dieta habitual. Los resultados para la composición nutricional de las gomitas, la formulación 1 presentó mayor cantidad de proteínas, grasas, cenizas, hierro, ácido ascórbico y energía calórica en comparación con la formulación 2, pero bajo en otros componentes. En la inducción de anemia, los niveles de hemoglobina disminuyeron significativamente de 15.86±0.212 a 10.26±0.21 g/dl. En el tratamiento de anemia, el primer grupo presentó mayor incremento de hemoglobina (13.44±0.21 g/dl), seguido del segundo grupo (12.76±0.21 g/dl), el tercer grupo (12.2±0.21 g/dl) y el cuarto grupo presentó disminución leve de hemoglobina (14.86±0.21 g/dl). En conclusión, la composición nutricional de las gomitas se encuentra dentro de los estándares que exige la FAO; asimismo, las ratas presentaron anemia al consumir una dieta deficiente en hierro, y las gomitas funcionales y el FeSO4 tienen efecto antianémico.
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estilos de vida saludable y su relación con el estado nutricional de los pacientes adultos del Centro de Salud 1-3 Cabanillas, provincia de San Román, 2023
Ramos Grande, Mirian Isabel; Yucra Sotomayor, Martha , 2023-12-27 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
El estudio titulado “Estilos de Vida Saludable y su Relación con el Estado Nutricional de los Pacientes Adultos del Centro de Salud 1–3 Cabanillas, Provincia de San Román, 2023” tiene como objetivo determinar la relación entre los estilos de vida saludable y el estado nutricional. El tipo del estudio fue descriptivo, correlacional y de corte transversal. Muestra: conformada por 110 adultos. Para la identificación de los estilos de vida saludable se utilizó el cuestionario de Escala de Estilos de Vida, para la evaluación nutricional el método antropométrico y bioquímico. Resultados: El 24.5% del total de los adultos presenta estilos de vida saludable y el 75.5% presenta estilos de vida no saludable. Según (IMC) el 40% presentó sobre peso y 32.7% obesidad I, respecto al perímetro abdominal (PAB) el 41.8% fue muy alto, el 20.0% alto y el 38.2% bajo. En cuanto a los indicadores bioquímicos el 73.6% tiene colesterol deseable, 60.9% triglicéridos normales y 80.0% con glucosa normal. En relación a los estilos de vida según el (IMC) un 28.2% presentó sobrepeso y 31.8% obesidad y su estilo de vida fue no saludable mientras que 11.8% tiene un peso normal y un estilo de vida saludable. La relación de estilos de vida según (PAB) en mujeres el 13.8% y 52.3% con un perímetro abdominal alto y muy alto respectivamente y su estilo de vida fue No Saludable en cuanto a los varones un 35.0% tiene un (PAB) bajo y su estilo de vida saludable. En el análisis estadístico se encontró resultados significativos, donde el (IMC) y (PAB) si tienen relación con los estilos de vida. Conclusión: si existe relación entre los estilos de vida y estado nutricional, por lo tanto, se acepta Ha y se rechaza Ho, utilizando Chi-cuadrada de Pearson.
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Factores de riesgo asociados a desarrollar diabetes tipo 2 en usuarios ambulatorios del Centro de Salud Metropolitano – Puno, 2023
Japura Espinal, Ronald Lee; Yucra Sotomayor, Martha , 2024-09-16 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional)
El título del trabajo de investigación fue “Factores de Riesgo Asociados a Desarrollar Diabetes tipo 2 en Usuarios Ambulatorios del Centro de Salud Metropolitano – Puno, 2023. Tuvo como objetivo determinar los factores de riesgo más comunes asociados al desarrollo de Diabetes tipo 2 en los usuarios ambulatorios del centro de salud Metropolitano, Puno. Se llevó a cabo un estudio observacional, correlacional y transversal, donde se seleccionó una muestra de 191 usuarios ambulatorios mediante muestreo probabilístico. Los resultados mostraron que el 17.8% de los participantes tenía diabetes tipo 2. Se identificaron tres factores de riesgo significativos: la edad avanzada (OR: 1.189, p = 0.00005), un IMC elevado (OR: 1.752, p = 0.00855) y un perímetro abdominal mayor (OR: 1.195, p = 0.02388). Esto indica que cada año adicional de edad aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 en un 18.9%, cada incremento en el IMC incrementa el riesgo en un 75.2%, y cada unidad adicional en el perímetro abdominal aumenta el riesgo en un 19.5%. La frecuencia de consumo de alimentos no mostró una asociación significativa con la diabetes tipo 2 (OR: 1.057, p = 0.07280). Se concluyó que la edad avanzada, un IMC alto y un mayor perímetro abdominal son factores de riesgo significativos para la Diabetes tipo 2 en la población estudiada, lo que destaca la importancia de estrategias de prevención enfocadas en la gestión del peso. La falta de relación con la frecuencia de consumo de alimentos indica la necesidad de explorar otros aspectos dietéticos que puedan influir en el riesgo de desarrollar Diabetes.
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Niveles socioeconómicos que influyen en el consumo de carnes rojas en las familias del distrito de Santa Rosa de Melgar y la ciudad de Puno 2015
Lima Mendoza, Gladys Marilu; Yucra Sotomayor, Martha , 2017-01-27 - (Universidad Nacional del Altiplano)
El presente trabajo titulado: “Niveles socioeconómicos que influyen en el consumo de carnes rojas en familias del distrito de Santa Rosa de Melgar y de la ciudad de Puno 2015” tuvo como objetivo: Determinar la influencia de los niveles socioeconómicos sobre el consumo de carnes rojas en familias. El estudio es de tipo descriptivo transversal y analítico, las familias fueron seleccionadas mediante un muestreo aleatorio simple, la muestra utilizada fue 57 familias del distrito de Santa Rosa de Melgar y 92 familias de la ciudad de Puno. El método que se utilizó para medir los Niveles socioeconómicos fue una encuesta de Estratificación Social de Graffar (Modificado), la técnica fue la entrevista personalizada. Para determinar el consumo de carnes rojas se utilizó el método de la encuesta, a través de la técnica de la entrevista personalizada a cada familia. Los resultados para el nivel socioeconómico muestran que las familias del distrito de Santa Rosa de Melgar el 46% tienen un nivel socioeconómico muy bajo, las familias de la ciudad de Puno el 34% es medio y bajo. La carne roja más consumida en el distrito de Santa rosa de Melgar el 75% es carne de alpaca y 25% carne de ovino. Las familias de la ciudad de Puno que consumen carnes rojas con mayor frecuencia, son la carne de ovino y alpaca en un 33% seguido de la carne de vacuno en un 29%, la frecuencia de consumo en el distrito de Santa Rosa de Melgar es de semanal en 44% y en la ciudad de Puno es interdiario en 33%. La cantidad de carne consumida es independiente de menos de un kg a 1 kg por semana. La calidad es juzgada por el color 37 % y 55% seguida por el olor 35 % y 28%. El lugar de compra preferido es las carnicerías es 65% y 78% son los mercados. Porque les brinda confianza, higiene, calidad. El 54% y el 26% consideran que las carnes rojas son nutritivas. Se utilizó la prueba estadística de chi- cuadrado con un nivel de significancia del 5% para el tipo de especie consumido, donde X c < X t por lo cual se acepta la H o : Los niveles socioeconómicos no influyen en el tipo de carnes rojas consumidos en familias del distrito de Santa Rosa de Melgar y de la ciudad de Puno 2015
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Percepciones del autocuidado alimentario de Puerperas según la cosmovisión andina, distrito de Potoni 2007.
Yucra Sotomayor, Martha; Rocha Zapana, Nelly Martha , 2008 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
La presente investigación titulada “percepciones del autocuidado alimentario de puérperas según la cosmovisión andina, Distrito de Potoni - 2007", se realizó para determinar el autocuidado alimentario, físico, emocional, mágico religioso, uso de sustancias vegetales, minerales y orgánicas durante el puerperio. Se utilizó la entrevista individual a profundidad a quince puérperas de 26 a 44 años de edad, el número de puérperas se determinó por el método de saturación de datos, se validó mediante la participación del personal de salud que labora en el Centro de Salud Potoni, una partera tradicional y un yerbera. El análisis fue componencial por objetivos. Cada vez que se realizaba una entrevista se grabó en su lengua materna quechua L 1 y se interpretó al castellano L2. La población de Potoni es eminentemente rural, con acceso geográfico distante y difícil, el autocuidado de la puérpera se limitan a cumplir los protocolos establecidos por la cosmovisión andina. En su autocuidado alimentario siguen la lógica de reposición de líquidos y energías, con infusión de hierbas y el consumo de sopas a base de carne con chuño y sin sal, llamadas "chapa·k caldo" como una dieta hiperprotéica e hipercalórica, las puérperas tienen establecido los periodos de tiempo en la inclusión de alimentos en forma progresiva esto a los ocho días, quince días y al final del mes, respetan los tiempos alimentarios pero se alimentan en el momento de tener la sensación de hambre, restringen los alimentos considerados irritantes para proteger principalmente la función gastrointestinal, la dieta se basa en el consumo de carne de cordero, chuño, tunta; posteriormente se agrega los cereales andinos y los industrializados, el c
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Relación del conocimiento sobre la alimentación y hábitos alimentarios de madres y estado nutricional de preescolares de la I.E.I. 101 – Macusani (octubre – diciembre 2023)
Cuentas Quispe, Yienson; Yucra Sotomayor, Martha , 2024-12-11 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional)
La investigación tuvo como objetivo, determinar la relación entre el nivel de conocimientos sobre alimentación y hábitos alimentarios de las madres y el estado nutricional de los preescolares de la I.E.I. 101 de Macusani, La metodología fue transversal, analítica, cuantitativa y descriptiva, la población estuvo conformada por 124 niños y niñas así como sus respectivas madres del año académico 2023, como instrumento se aplicó la encuesta, los resultados fueron: El nivel de conocimientos sobre alimentación y hábitos alimentarios de las madres esta significativamente relacionado con el estado nutricional de los preescolares, se observó que el 72.6% de las madres demostraron un nivel de conocimientos deficiente, mientras que el 27.4% exhibió un nivel de conocimientos regular y los hábitos alimentarios de las madres de preescolares así mismo se destacó que el 83.9% de las madres presentó un hábito alimentario deficiente, mientras que el 16.1% mostró un hábito alimentario regular seguida del estado nutricional que se presentó el peso para la talla en preescolares. Se observö que la mayoría de los niños en edad preescolar están dentro de un rango saludable de peso para su estatura y finalmente las conclusiones fueron: El nivel de conocimientos de las madres sobre alimentación se relaciona con el peso para la talla de los preescolares, por lo tanto, si las madres de familia presentan un deficiente conocimiento el estado nutricional de sus hijos preescolares será deficiente también.
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Relación del estado nutricional y el nivel de hemoglobina en niños(as) menores de 3 años en el distrito de Huata del Programa Vaso de Leche - 2022
Inquilla Ccalla, Melissa; Yucra Sotomayor, Martha , 2024-01-10 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
En la presente investigación se planteó como objetivo determinar la relación entre el estado nutricional y el nivel de hemoglobina en niños(as) de 6 a 36 meses en el distrito de Huata del Programa Vaso de Leche - 2022. La metodología de estudio fue de tipo descriptivo, cuantitativa, retrospectivo, con un diseño correlacional y transversal, no experimental. La recopilación de los datos fue mediante la revisión documental (historia clínica). Se trabajó con una muestra de 181 niños(as). Los resultados obtenidos del estado nutricional según el indicador P /E, muestra que el 83% esta normal y el 17% con desnutrición. Indicador T/ E, muestra que el 70% esta normal, 28% con talla baja y el 2% con talla baja severa. El indicador P/T, el 97% normal y el 3% con sobrepeso. En cuanto a los niveles de hemoglobina, se encontró el 46% normal, el 46% con anemia leve y el 8% anemia moderada. Se empleó la prueba de Hipótesis utilizando el coeficiente de correlación de Pearson para determinar la relación entre el estado nutricional, el Indicador T/E y el nivel de hemoglobina, y se obtuvieron los siguientes resultados. coeficiente de correlación Pearson = 0.275, indica que si existe una correlación positiva débil entre dos variables. Indicador P/E y el nivel de hemoglobina, el coeficiente de correlación de Pearson = 0.312, muestra que si existe una correlación positiva moderada entre las variables. Indicador P/T y el nivel de hemoglobina, coeficiente de correlación de Pearson = -0.118, no se encontró una correlación estadística entre ambas variables. En conclusión, la relación entre el estado nutricional y el nivel de hemoglobina, se encontró solo con dos indicadores T/E y P/E, una correlación positiva débil y moderada entre las variables, significativa (p< 0.05) aceptando la hipótesis alterna. En cuanto al indicador P/T y el nivel de hemoglobina, indica que (p = 0.115) es mayor a (p< 0.05), se acepta la hipótesis nula.