Examinando por Autor "Ramos Apaza, Cinthia Elizabeth"

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    Thesis
    Estrés académico en relación a la calidad de vida y calidad de la dieta en el marco de la pandemia por COVID-19 en estudiantes de la Universidad Nacional de San Agustín - Arequipa - 2022
    Ramos Apaza, Cinthia Elizabeth; Flores Ccosi, Ruben Cesar , 2025-04-15 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
    Los cambios abruptos ocasionados por la pandemia de COVID-19 han generado importantes repercusiones en la salud psicológica y general de la población académica. En este contexto, la presente investigación de tipo descriptivo, analítico, transversal y prospectivo tuvo como objetivo evaluar el efecto del estrés académico sobre la calidad de vida y la calidad de la dieta en 326 estudiantes de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa. Se aplicaron el Inventario de Estrés Académico, el cuestionario WHOQOL-BREF, la Frecuencia de Consumo Alimentario y el Índice de Alimentación Saludable (IAS). Los datos fueron analizados mediante estadística descriptiva, prueba de Chi cuadrado de homogeneidad y Kruskal-Wallis, con el software R Studio v.4,0.3 y un nivel de significancia de 5%. Los resultados mostraron que el 70,6% de los estudiantes presentó estrés académico “moderado” y el 29,4% “severo”. En cuanto a calidad de vida, predominó el nivel “medio” (68,7%), seguido del nivel “alto” (29,5%). Respecto a la calidad de la dieta, el 75,46% de los estudiantes “necesita cambios”, y el 24,54% presentó una dieta “poco saludable”; no se identificaron dietas “saludables”. Los alimentos de mayor frecuencia de consumo fueron cereales, tubérculos, lácteos, carnes, verduras y dulces. Se concluye que la modalidad de estudio semipresencial se asocia con altos niveles de estrés académico, los cuales afectan la calidad de vida, aunque no se encontró relación significativa con la calidad de la dieta ni con la frecuencia alimentaria. Se recomienda implementar programas de apoyo psicológico y orientación nutricional.
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    info:eu-repo/semantics/masterThesis
    Estrés laboral y su efecto en la calidad de vida, consumo alimentario y estado nutricional en el personal de la Universidad Nacional de San Agustín, durante la pandemia por Covid-19, Arequipa, 2021
    Ramos Apaza, Cinthia Elizabeth; Begazo Miranda, Jose Oscar Alberto , 2022-10-25 - (Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP)
    La pandemia por COVID-19 ha generado cambios en diferentes ambitos de nuestra vida, por lo que la presente investigación de tipo descriptivo, analítico, transversal y prospectivo se realizó con el Objetivo de evaluar el efecto del estrés laboral en la calidad de vida, consumo alimentario y estado nutricional en 60 trabajadores de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, a partir de la Escala de Estrés Laboral (OIT/OMS), calidad de vida WHOQOL- BREF, Cuestionario Frecuencia de Consumo Alimentario y se valoró el estado nutricional por bioimpedancia (Balanza OMROM HBF 214), siendo los datos analizados a través de estadísticos descriptivos, prueba Chi cuadrado de homogeneidad y Krushal Wallis, Programa R Studio V.4.0.3 NS= 0,05. Los resultados muestran estrés laboral “bajo” y “moderado” (91,7% vs 8,3%) predominando una calidad de “vida normal” (70%) seguida de “buena”, “poca” y “muy buena” (23,3%, 5%, y 1,67%, respectivamente); el 46,7% tuvo alto consumo de calorías (>3,250 KT/día), 71,7% bajo consumo de calorías carbohidratadas, 11,7% alto consumo de calorías lipídicas y 96,7% elevado consumo de calorías proteicas; siendo los alimentos de mayor frecuencia de consumo: cereales-legumbres (21,2 v/mes), frutas-verduras (13 – 12,4 v/mes), cárnicos (pollo: 13,5 v/mes), bebidas azucaradas (7 v/mes), dulces-golosinas (4,3v/mes); 35% presentaron niveles de grasa corporal elevado-muy elevado, 23.3% grasa visceral alta-muy alta, 30% bajos niveles de musculo esquelético y 52% sobrepeso-obesidad. Concluyendose que la modalidad de trabajo semipresencial se asocia a bajos niveles de estrés laboral, no afectando la calidad de vida, consumo alimentario y estado nutricional; se recomienda implementar consejería nutricional.