Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia

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Descripción macroscópica de los músculos del tórax de la llama (Lama glama)
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP, 2002-04-15) Colque Ticona, Lucas Julian; Ramos Dueñas, Daniel Hermilio
La Descripción Macroscópica de los Músculos del Tórax en Llama (Lama gama), se realizó en el Laboratorio de Anatomía Animal de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno, en seis llamas. Los especímenes fueron indurados con formol al 10% fue para el estudio in-situ y descripción anatómica de los músculos. Se determinó topográficamente cinco regiones: interescapular, dorsal, costal, pre-esternal y esternal. Los músculos identificados son: dorsal largo, multífido dorsal y elevadores de las costillas; costal largo torácico, serrato dorsal caudal, trapecio torácico, romboide torácico, dorsal ancho, serrato ventral, intercostales externos y intercostales internos; pectoral superficial descendente y transverso, pectoral profundo subclavio y ascendente, recto torácico, transverso torácico y finalmente el diafragma. Algunas características propias de la especie: el músculo romboideo, solo presenta la porción torácica; el serrato dorsal no tiene la porción craneal, el músculo pectoral superficial muestra la porción descendente con cinco manojos redondeados que se entrecruzan entre si y son únicas en esta especie; en el transverso vemos siete manojos de músculos redondeados que se entrecruzan entre si, seguida de una capa delgada y en su parte posterior termina con una cinta muscular que se proyecta cranealmente y es única en esta especie.
Perfil lipídico sanguíneo en alpacas hembras según estado reproductivo
(Universidad Nacional del Altiplano, 2008-10-27) Quispe Puma, Jaime Lucio; Coila Añasco, Pedro Ubaldo; De la Cruz Pérez, Abigail
Con el objetivo de evaluar el efecto de la gestación y la edad en el metabolismo de lípidos en el último tercio de gestación en alpacas procedentes del CIP La Raya – UNA – Puno, ubicado en el distrito de Santa Rosa, Melgar, Puno; a una altitud de 4,200 a 5,400 m, condiciones de puna húmeda. Se tomó muestras de sangre en inicio de época lluviosa, de 60 alpacas, distribuida en 4 grupos: primerizas vacías, primerizas preñadas, multíparas vacías, multíparas preñadas; para determinar las concentraciones en suero sanguíneo de lípidos totales, triacilglicéridos y colesterol, los promedios obtenidos son 223.61  32.6; 25.72  4.3; y 36.46  5.7 mg/dL, respectivamente. En lípidos totales se obtuvo 212.24 ± 32.7; 198.91 ± 25.9; 247.35 ± 40.4 y 235.92 ± 29.6 mg/dL en alpacas primerizas vacías, multíparas vacías, primerizas preñadas, y multíparas preñadas, respectivamente; existiendo efecto del estado fisiológico (gestación) (p≤0.01), pero no de la edad reproductiva (p>0.05). En los triglicéridos las concentraciones fueron de 21.38 ± 3.3; 20.15 ± 3.6; 34.37 ± 5.8 y 26.96 ± 4.2 mg/dL en alpacas primerizas vacías, multíparas vacías, primerizas preñadas, y multíparas preñadas, respectivamente; existe un efecto significativo del estado fisiológico (gestación) en alpacas primerizas y en multíparas; la edad reproductiva también tiene un efecto significativo en alpacas preñadas (p≤0.01), pero no en alpacas vacías (p>0.05). Y en colesterol los resultados fueron de 33.24 ± 4.7; 28.98 ± 4.5; 46.86 ± 6.4; y 36.76 ± 6.9 mg/dL para alpacas primerizas vacías, multíparas vacías, primerizas preñadas, y multíparas preñadas, respectivamente; encontrándose que el estado fisiológico (gestación), y la edad reproductiva, tienen efectos altamente significativos (p≤0.01)
Efecto del Suplemento Oral de Vitaminas y Minerales en las Características Seminales de Carneros Corriedale
(Universidad Nacional del Altiplano, 2013-08-15) Condori Chaparro, Henry; Alencastre Delgado, Rolando Guadalupe
El estudio se realizó en el Centro de Investigación y Producción Chuquibambilla de la Universidad Nacional del Altiplano-Puno, con el objetivo de evaluar el efecto del suplemento oral de vitaminas y minerales en las características seminales de carneros Corriedale; para lo cual se ha utilizado 12 carneros de año y medio de edad, de los cuales 06 carneros (grupo experimental) fueron sometidos a la suplementación de vitaminas y minerales en tres dosis de 50 mL/animal, y 06 animales sin la suplementación (grupo testigo). Las muestras de semen se obtuvieron de los carneros mediante vagina artificial, y se evaluó las características del semen, utilizando microscopio óptica. Los datos se analizaron mediante la prueba estadística de chi-cuadrado y “t” (student) previo ANVA. Los resultados del volumen de semen fue de 1.12 mL. en los carneros del grupo experimental y en el grupo testigo 1.07 mL, los mismos no mostraron diferencia significativa (P≥0.05). El color del semen en los carneros sometidos del grupo experimental fue crema pálido, blanco lechoso y cremoso con 66.7%, 22.9% y 10.4%, respectivamente; no obstante que, en el grupo testigo el semen de color crema pálido fue de 52.1%, blanco lechoso 47.9% y cremoso 0%. La variable pH de semen no mostró diferencia estadística (P≥0.05) entre los carneros del grupo experimental (6.69±0.28) y testigo (6.64±0.13). Referente a la concentración espermática observamos diferencia significativa entre los carneros del grupo experimental y testigo (P˂0.05). Asimismo se encontró diferencia significativa en la motilidad individual y vitalidad (P˂0.05), mientras en la motilidad masal no se encontró una diferencia significativa (P≥0.05); con respecto a la morfología espermática de los carneros suplementados con vitaminas y minerales, las del grupo testigo no mostraron diferencias (P≥0.05); los cuales nos permite deducir que la suplementación de vitaminas y minerales en los carneros si influyen en la variación de concentración espermática, motilidad individual y vitalidad; por los cual se recomienda que se utilice en los periodos reproductivos
Estudio comparativo de técnicas de conservación anatómica en ovinos de altura con soluciones de formol y prives
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-01-06) Condemayta Cutipa, Duany; Oros Butron, Oscar David; Medina Rojas, Maribel Fortunata
Se realizó el estudio comparativo de dos técnicas de conservación de espécimen animal: solución de formol al 10% y solución de PRIVES utilizando como unidad experimental a ovinos criollos procedentes del distrito de Acora efectuados en el Laboratorio de Anatomía Veterinaria y Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia durante los meses de Agosto a Diciembre del 2013; dos ovinos fueron perfundidos con solución de formol al 10% y dos con solución de PRIVES. Se analizaron variables cualitativas de consistencia, color, olor y presencia de hongos, como el tiempo de conservación e identificación de hongos con el seguimiento y recopilación de datos a los 30, 50, 65 y 80 días, obteniéndose los siguientes resultados: La solución de PRIVES mostró mejores propiedades de conservación, manteniendo la consistencia, color y flexibilidad de los órganos con características normales en estado fresco hasta 50 días y que con Formol al 10% se observó: rigidez cambio de color y olor irritante. El tiempo de conservación del cadáver fue de 63 días con solución de Formol al 10% y de 70 días con la solución de PRIVES. Se identificaron los hongos del género Penicillium spp en especímenes conservados con Formol al 10 % y Levaduras en especímenes conservados con solución de PRIVES. Se concluye que, la solución de PRIVES conserva mejor las características macroscópicas de las estructuras anatómicas, emplear como solución alternativa al formol
Sensibilización a los Estudiantes de las Instituciones Educativas de EBR (Eduación Básica Regular) Para Prevenir enfermedades Zoonóticas en la Ciudad de Juliaca
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-01-08) Condori Rojo, Frich Willy; Zevallos Aragon, Juan Pompeyo
El trabajo se realizó en la ciudad de Juliaca capital de la Provincia de San Román, se evaluó el nivel de conocimiento post sensibilización, sobre Fasciolosis, Hidatidosis, Cisticercosis y Rabia en la población escolar de 5to y 6to año de primaria (San Isidro, María Auxiliadora, Manuel Núñez Butrón y San Román), 1ro y 2do año de secundaria (Comercio 32, José Antonio Encinas, Politécnico y San Román), el método utilizado fue el de Likert, aplicándose un test de 12 preguntas, llegando a los siguientes resultados: los estudiantes del nivel primario (5° y 6°) obtuvieron 1.7% pre-charlal nivel Bueno y post charla se obtuvo 40.4% habiendo un marcado incremento; los estudiantes del nivel secundario (1° y 2°) obtuvieron pre-charla 5.9%, post- charla 38.6% en el nivel bueno; los estudiantes del nivel primario privado obtuvieron calificación eficiente 2,6% pre-charla y post-charla 44.4% obtuvo dicha calificación; los del nivel primario estatales 1.5% obtuvo calificación eficiente pre-charlas, luego incremento a 39.7%; En el nivel secundario privado se obtuvo 10.9% pre-charla y 55.4% posterior a la charla; los colegios estatales obtuvieron 5.5% pre-charla y 37.1% post-charla; los estudiantes del nivel primario de sexo masculino se calificaron en el nivel bueno 1.9% pre-charla y 40.7% post-charla mientras que los del sexo femenino 1.4% pre y posterior a la charla 40.2 obtuvo dicha clasificación; En el nivel secundario los estudiantes del sexo masculino obtuvieron calificación buena 4% pre-charla y 37.1% posterior a ella mientras que los estudiantes del sexo femenino obtuvieron la calificación de eficiente 8.9% pre-charla y 39.8% después de las charlas. Para la prueba estadística “Z” los del nivel primario aprendieron más que los del nivel secundario; mientras que los centros educativos del nivel primario y secundario particular obtuvieron mayor nivel de significancia que quiere decir que esto colegios aprendieron más frente a los colegios estatales; los estudiantes del sexo femenino ligeramente aprendieron más que los del sexo masculino en el nivel primario y en el secundario los del sexo masculino aprendieron más que los del femenino
Prevalencia de Helmintosis gastrointestinal en perros pastores de alpacas en la comunidad de Tingabamba - Sicuani
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-01-09) Condori Vilca, Wilber; Malaga Apaza, Julio
Los helmintos gastrointestinales que afectan a los perros pastores de la región altoandina del Perú, constituyen uno de los principales agentes transmisores de diversas enfermedades que afectan a los animales y el hombre; por lo cual, el objetivo de nuestro estudio fue determinar la prevalencia de los cestódos y nemátodos en perros pastores de alpacas de la comunidad de Tingabamba – Sicuani. Las muestras de heces fueron evaluadas en el Laboratorio de parasitología de la FMVZ - UNA - PUNO, empleando la técnica de flotación (método de los 50). Los datos fueron procesados mediante la prueba estadística de Ji-cuadrada. Del total de las muestras fecales evaluadas, el 86.96 % resultaron positivas a uno o más helmintos gastrointestinales. La prevalencia de nemátodos gastrointestinales en perros machos fueron 29.63, 14.81, 14.81, 11.11 y 14.81 % para Toxocara canis, Toxascaris leonina, Ancylostoma spp, Capillaria spp. y Trichiris spp.; mientras en hembras fueron 21.05, 26.32, 10.53, 10.53 y 15.79 % de Toxocara canis, Toxascaris leonina, Ancylostoma spp, Capillaria spp. y Trichuris spp.; la prevalencia de nemátodos gastrointestinales en perros cachorros mostraron 66.67, 33.33, 16.67, 00.00, y 16.67 % de Toxocara canis, Toxascaris leonina, Ancylostoma spp, Capillaria spp. y Trichuris spp.; en los jóvenes se encontró 15.38, 23.08, 00.00, 23.08 y 15.38 % de Toxocara canis, Toxascaris leonina, Ancylostoma spp, Capillaria spp. y Trichuris spp.; y las adultas mostraron 22.22, 14.81, 18.52, 7.41 y 14.81 % de Toxocara canis, Toxascaris leonina, Ancylostoma spp, Capillaria spp. y Trichuris spp. La prevalencia de cestódos gastrointestinales en perros machos fueron 51.85 y 14.81 % de Taenia spp., y Dipylidium caninum; en hembras fueron 57.89 y 15.79 % de Taenia spp., y Dipylidium caninum; la prevalencia de cestódos en perros cachorros fue 16.67 y 33.33 % de Taenia spp., y Dipylidium caninum; en jóvenes reflejaron 61.54 y 15.85 % de Taenia spp., y Dipylidium caninum y los adultos mostraron 59.26 %, y 11.11 % de Taenia spp., y Dipylidium caninum. Por lo tanto, concluimos que la prevalencia encontrada en perros pastores de alpacas en la comunidad de Tingabamba – Sicuani, fue de 86.96 %
La Sabiduría Andina en la sanidad de Alpacas y Llamas en las comunidades de Cangalli – Ilave – El Collao – Puno
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-01-13) Quiso Choque, Victor; Mamani Cato, Ruben Herbeht
El presente trabajo de investigación denominado “La sabiduría Andina en la sanidad de alpacas y llamas”, se realizó en las comunidades campesinas de Wenccasi (zona alta), Ajanani, Cangalli Central y Llachuni (zona baja) del Centro Poblado de Cangalli, del distrito de Ilave, provincia de El Collao y Región Puno, durante el periodo 2012 a 2013; teniendo como Describir según la concepción campesina, las enfermedades más comunes que afectan a las alpacas y llamas y describir la sabiduría campesina referido a la medicina natural y el tratamiento de enfermedades en camélidos domésticos; mediante la técnica de entrevistas y encuestas realizadas a 96 criadores de alpacas. Los resultados muestran un total de 38 enfermedades de camélidos domésticos reconocidos por los criadores, de los cuales 10 son enfermedades infecciosas (enterotoxemia, queratoconjuntivitis, neumonía, piosepticemia umbilical, estomatitis, fiebre de alpacas, otitis, absceso, pedera y diarrea), 11 son enfermedades parasitarias (gastroenteritis verminosa, teniasis, distomatosis, bronquitis verminosa, hidatidosis, cisticercosis, sarcocistiosis, piojera, trombiculosis, garrapatosis y sarna), 8 son por causas orgánicas (retención urinaria, cólico, hernia umbilical, torsión intestinal, prognatismo mandibular, prolapso uterino y crecimiento de las uñas), 2 por accidentales (fractura y enfriamiento), 1 de causas nutricionales (enflaquecimiento) y 6 enfermedades no estudiadas por la medicina veterinaria convencional (picadura de araña, mal viento, cogida por la tierra, sorojchi, defecto en el cordón umbilical y defecto en el aplomo). Estas enfermedades son controladas con remedios naturales (plantas medicinales, remedios de origen animal, mineral y remedios de origen del cuerpo humano), con los rituales (despacho, la turka y otros) y con maniobras especiales (sacudimiento, masaje y la soba). Así mismo, se registraron un total de 121 remedios naturales, siendo el 60.33% son de origen vegetal, el 12.40% de origen animal, el 10.74% de origen mineral, el 2.48% son remedios de origen del cuerpo humano y 14.05% son remedios de otros orígenes. Los remedios más utilizados fueron las plantas medicinales (tallos, hojas y flores) con un porcentaje de 61.64%, el método de preparación habitual es la decocción 50.68%. En cuanto a las formas de aplicación, la más empleada es la vía oral con un porcentaje de 72.60%. En conclusión en el estudio se muestra el potencial de la sabiduría de las familias campesinas sobre el control de enfermedades de camélidos domésticos, aunque se evidencia la pérdida gradual de esta sabiduría. Por ello, existe la necesidad de profundizar el estudio de la sabiduría campesina en la sanidad animal, como alternativa en el control de enfermedades de animales domésticos
Validación de la prueba del Kit Elisa para el diagnostico de hidatidosis Bovina
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-01-14) Zavaleta Quispe, Fernando; Flores Reátegui, Herbert
Se realizó la validación serológica del Kit de ELISA (Enzyme Linked Inmunosorbent Assay) con antígeno semipurificado de la zona, para el diagnostico de Hidatidosis en vacunos (Bos taurus). Las muestras serológicas fueron obtenidas de vacunos beneficiados en el Camal “Señor de la Agonía” ubicado en el distrito de Puno, provincia de Puno; habiéndose obtenido los siguientes resultados: La sensibilidad encontrada para la prueba serológica de ELISA con antígeno semipurificado de la zona, fue de 90.91% y una Especificidad de 92.22% en vacunos. El valor diagnostico para la Prueba de ELISA con antígeno semipurificado de la zona para la hidatidosis en vacunos fue de 74.07%, con falsos positivos y falsos negativos que representan el 7.78% y 9.10% respectivamente.
Suplementación de Concentrado Fibroso con Inclusión de Heno de Totora (Schoenoplectus Tatora) en la Alimentación de Vacas Lecheras Al Pastoreo
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-01-16) Avalos Quispe, Leonidas; Huanca Mamani, Teodosio; Abarca Bejarano, Luis Americo; Catacora Ccama Policarpio
El trabajo consiste en el estudio de la suplementación de concentrado fibroso con inclusión de 25 % de heno de totora (Schoenoplectus tatora), en mezcla con otros insumos fibrosos molidos (heno de avena, heno de alfalfa, brozas de quinua y cañihua), granos de avena y cebada, insumos comerciales (pasta de algodón, torta de soya, melaza de caña, rocsalfos y sal común), en la alimentación de vacas lecheras Brown Swiss al pastoreo de la Estación Experimental Agraria Illpa del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), durante la época seca (setiembre-noviembre), con los objetivos de determinar el consumo de concentrado fibroso, la producción de leche y el contenido de grasa en la leche, el peso vivo y la condición corporal. Se utilizó una muestra de 36 vacas en lactación, distribuidas en dos grupos de 18 animales (con y sin suplementación). Las vacas iniciaron el experimento con similares pesos, condición corporal y producción de leche (P>0.05). El concentrado fibroso con inclusión de heno de totora tuvo buena aceptación por las vacas que consumieron todo (4 Kg/día) el concentrado fibroso; la producción de leche incrementó en 1.834 Kg/día (p<0.01), pero el contenido de grasa en la leche disminuyó en 0.07% (p<0.01); el peso vivo de las vacas mejoró en 0.179 Kg/día (p<0.01), así como la condición corporal en 0.28 puntos (p<0.01) en un período de 90 días. La suplementación de concentrado fibroso con inclusión de heno de totora es un alimento de buen consumo que mejora el rendimiento productivo, el peso vivo y la condición corporal de las vacas lecheras
Efecto del uso de Montchak 3a-t en la prevención de úlcera gástrica inducida en ratas albinas
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-01-17) Villena Dávila, Cinthya Beatriz; Portocarrero Prado, Harnold Segundo; Espezua Flores, Oscar Henry; Oros Butron, Oscar David
Se desarrolló un trabajo de investigación para evaluar el efecto del Montchak 3A-T en la prevención de ulceras gástricas inducidas en ratas albinas. La integridad de la mucosa gástrica depende del balance entre los factores agresivos y defensivos. La ulcera inducida por aspirina es un modelo de daño por antiinflamatorios no esteroidales en el cual la mucosa gástrica desempeña un papel fundamental. Se preparó una pasta a base de Montchak 3A-T purificado para prevenir las ulceras. Un total de 30 ratas machos y hembras, de 5 meses de edad, fueron aleatorizadas en cinco grupos de seis animales cada uno. Los cuatro grupos fueron tratados con aspirina (300 mg/kg): un grupo control positivo y tres grupos tratados con Montchak 3A-T en pasta (0.2, 0.4 y 0.8 gr/kg respectivamente) y otro con omeprazol 10 mg/kg. Seis horas después de inducido el daño las ratas fueron sacrificadas y se extrajeron sus estómagos para su análisis morfológico y medir su pH gástrico. Se obtuvo una pasta con un nivel de inclusión de 29.93% de arcilla 5% de glicerina y 64.07% de NaCl al 0.09%. La inclusión de 0.2, 0.4 y 0.8 g /kg de Montchak 3A-T no mostro diferencias en la ganancia de peso o en el pH gástrico. Se determinó el índice de ulcera macroscópico y microscópico. Todos los animales del grupo control mostraron lesiones en la mucosa. El tratamiento control y el tratamiento de dosis más baja presentaron los valores de lesiones macroscópicas y microscópicas más altos (3.83, 2.83 y 2.83, 0.83) que los demás tratamientos. La dosis media y alta presentaron mayor protección de la mucosa (1.17, 0 y 1.17, 0.17) en el epitelio gástrico. El tratamiento por vía oral con Montchak 3A-T protege la mucosa gástrica de las ratas del daño inducido por aspirina, lo que disminuye el índice de ulcera gástrica. El Montchak 3A-T tuvo mejor acción protectora de la mucosa gástrica que el omeprazol y por ser natural tiene mayor valor para su uso. El Montchak 3A-T tiene efectos citoprotectores y es efectivo en una dosis de 0.4 gr/kg en un tratamiento para prevenir las ulceras gástricas
Seroprevalencia de anticuerpos contra el virus de la rinotraqueitis infecciosa bovina en el distrito de Azángaro - Puno
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-06-10) Vilca Carta, John; Ruelas Calloapaza, Domingo
La rinotraqueitis infecciosa bovina es una enfermedad que afecta a los vacunos a nivel mundial. El altiplano peruano, no se encuentra exenta de esta enfermedad, sin embargo, no se tiene información actualizada sobre el particular. El presente trabajo de investigación fue realizado en el distrito de Azángaro, región Puno. Los objetivos fueron: determinar seroprevalencia de anticuerpos contra el virus de Rinotraqueitis Infecciosa Bovina en vacunos del distrito de Azángaro, teniendo en cuenta la raza criollo y Brow swiss, el sexo y la edad animales. Se utilizaron un total de 160 vacunos. Las muestras de suero sanguíneo fueron procesadas mediante prueba de ELISA. Los resultados fueron los siguientes: La seroprevalencia general de anticuerpos contra el virus de la Rinotraqueitis Infecciosa Bovina (IBR) en vacunos del distrito de Azángaro; fue del 20%. La seroprevalencia de anticuerpos de la raza criollos fue del 11.25% y en tanto que en vacunos de la raza Brown swiss fue del 8.75%; no observándose diferencia (P≥0.05). En vacas, la seroprevalencia de anticuerpos contra el virus de la rinotraqueitis infecciosa bovina, fue del 14.38%, y en machos fue del 5.62%; observándose diferencia significativa (P≤0.05). La seroprevalencia de anticuerpos contra el virus de la Rinotraqueitis Infecciosa Bovina en vacunos >2años fue del 16.88%, mientras que en animales <2años fue del 3.12%; con una diferencia estadística altamente significativa (P≤0.01)
Evaluación de los indices microbiológicos y fisicoquímicos en aguas residuales de la ciudad de Puno – tratadas con microorganismos nativos
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-06-12) Luvi Checani, Uriel; Ramirez Arenas, Sandro
El presente trabajo se realizó en la planta de oxidación de la ciudad de Puno, laboratorio de Microbiología de Medicina Veterinaria y Zootecnia, y laboratorio de aguas y suelos de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Altiplano; con los objetivos de determinar los índices microbiológicos y fisicoquímicos en aguas residuales post tratamiento con Aspergillus spp, Lactobacillus, Saccharomyces cerevisiae y Bacillus subtilis, y evaluar el efecto de las dosis de 1:1000, 1:5000 y 1:10000 microorganismos a 0, 10, 30 y 45 días en aguas residuales; para los cuales se empleó cubos de vidrio de 60cm x 35cm x 30cm de largo, alto y ancho, respectivamente; cada uno contenían 5L de aguas residuales, sobre las cuales se adicionaron las dosis en diferentes periodos, de las cuales se colectó un total de 22 muestras, y estas fueron analizados a los 0, 10, 30, y 45 días, para obtener datos de las variables pH, temperatura, solidos totales en suspensión (STS), aceites y grasas, demanda química de oxígeno (DQO) y demanda bioquímica de oxígeno (DBO) y coliformes termotolerantes. La información fue procesada mediante Diseño Bloque Completamente al Azar. Los resultados para STS fueron de 97.93, 99.8, 98.10 y 99.70 mg/L, para pH de 7.4, 7.8, 7.9 y 8.0, para DBO de 440.30, 658.75, 417.50 y 533.60 mg/L, para DQO de 475.30, 1585.30, 1200.00 y 1073.30 mg/L, para aceites y grasas de 20.30 16.47, 19.70, y 16.50 mg de aceites y grasas/L, para T° de 15.63, 16.70, 16.00 y 16.30 °C, y para coliformes termotolerantes de 10000, 4216.7, 8011.5 y 3966.5 NMP/100 mL, donde el primer resultado de cada variable corresponde al testigo, el segundo a dosis de 1:1000, el tercero a dosis de 1:5000 y el cuarto a dosis de 1:10000 respectivamente (P≥0.05). La variables estudiadas no mostraron diferencias significativas en la variabilidad por efecto del tratamiento con diferentes dosis de microorganismos nativos ni por periodo de evaluación en el agua residual de Puno; pero solamente aceites y grasas mostró diferencias significativas por efecto del periodo de evaluación donde a los 30 días y 45 días fue de 19.70 y 16.50 mg/L y a los 10 días 12.30 mg (P≤0,05)
Longitud y diametro de lana en ovinos corriedale del centro de investigación y producción Chuquibambilla
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-06-19) Huanco Sucasaca, Ivan Celestino; Deza Calsin, Hugo Wenceslao; Pacheco Curie, Joel Ivan; Perez Guerra, Uri Harold; Pezo Carreon, Danilo; Condori Chuchi, Eloy Amador
El presente trabajo de investigación ha sido realizado en dos etapas; la primera con la obtención de las muestras del Centro de Investigación y Producción Chuquibambilla, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia UNA – Puno, ubicado en el Distrito de Umachiri, Provincia de Melgar, Departamento de Puno, que se encuentra a 3970 m.s.n.m. se trabajó con treinta animales de la raza Corriedale (10 carneros, 10 borregas con cría, 10 borregas sin cría) todos a la segunda esquila, muestreados al azar de la majada general, las muestras de lana han sido obtenidos de la parte media de la región del costillar medio con un corte pegado a la piel; y la segunda etapa con el análisis de las muestras que se realizó, en el laboratorio de fibras de la Estación Experimental del Centro de Investigaciones IVITA- Maranganí perteneciente a la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, ubicada a 3,813 m.s.n.m. en el Distrito de Maranganí, Provincia de Canchis Cuzco; donde se determinó la variación de longitud de mecha y la variación del diámetro de las cinco partes diferentes de una mecha; mediante un instrumento lectorador de fibras OFDA 2000 “Optical Fibre Diameter Analyser”, después de haber realizado las mediciones de lana se llegó a los siguientes resultados: como promedio general de longitud de mecha 11.40 ± 0.92 cm. y de acuerdo a la clase animal se encontró en los carneros 11.25 ± 0.89 cm, en borregas con cría y sin cría 11.41 ± 0.80 - 11.55 ± 1.12 cm respectivamente, determinándose que no existe diferencia estadística (p0.05); mientras que el promedio general de diámetro de lana es de 27.50 ± 3.67 μ y de acuerdo a la clase animal se obtuvo en los carneros28.89 ± 3.81 μ, borregas con cría y sin cría 27.06 ± 3.43 µ - 26.55 ± 8.36 µ respectivamente al análisis estadístico se determino que existe diferencia estadística entre borregas y carneros y no así entre borregas con cría y sin cría (p0.05); en los diferentes cortes de mecha se obtuvo el mayor diámetro en el corte cinco 30.84 ± 2.84 µ, y el menor diámetro en el corte dos 24.85 ± 2.70 µ (p0.05)
Principales Características de la Fibra de Alpacas Huacaya y Suri del Sector Chocoquilla - Carabaya
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-06-20) Diaz Rozas, Jaime Alain; Catacora Flores, Nubia Lilia; Ormachea Valdez Edwin
El trabajo de investigación se ejecutó en el sector Chocoaquilla, perteneciente a la comunidad de Huaylluma del distrito de Macusani, provincia de Carabaya, ubicado a una altitud de 4.782 m.s.n.m, con el objetivo de determinar diámetro de fibra, finura al hilado, factor de confort, índice de curvatura de la fibra en función al lugar de procedencia, sexo y raza (Huacaya y Suri), también se realizó la correlación diámetro de fibra entre factor de confort e índice de curvatura en alpacas Huacaya y la correlación del diámetro de fibra y factor de confort en alpacas Suri; se analizaron 180 muestras de fibra utilizando el equipo OFDA 2000, empleándose un diseño completo al azar, y el coeficiente de correlación de Pearson, la comparación de promedios se realizó mediante la prueba de Comparación Múltiple de Tukey. El diámetro de fibra fue 19.49µ; 19.58µ y 19.74µ, en alpacas de la procedencia Parina, Texci, Pukaccaja, respectivamente (p>0.05); respecto al sexo los machos mostraron diámetro de fibra de 19.59µ; y las hembras 19.61µ (p>0.05); en alpacas Suri el diámetro de fibra 20.72µ y en Huacaya 18.49µ (p≤0.05). La finura al hilado en alpacas de Parina 18.97µ; Texci 19.17µ; Pukaccaja 19.31µ (p>0.05). En alpacas hembras 19.23µ y en machos 19.10µ (p>0.05). En alpacas Suri 20.38µ y en Huacaya 17.92µ (p≤0.05). El índice de curvatura obtenido en alpacas Suri 18.14grad/mm y en Huacaya 41.47grad/mm (p≤0.05). El factor de confort en alpacas de Parina 97.43%, Texci 97.19% y Pukaccaja 96.88% (p>0.05); en alpacas hembras 96.90% y en machos 97.44% (p>0.05); mientras que en la raza Huacaya 98.76% y 95.58% en Suri (p≤0.05). La correlación en alpacas Huacaya entre diámetro de fibra e índice de curvatura -0.68133; entre diámetro de fibra y factor de confort -0.85871. La correlación en alpacas Suri entre diámetro de fibra y factor de confort -0.88895
Efecto del reemplazo de la harina de pescado por PIOVAL – 2 en la ración sobre la producción de huevos de gallinas Hy Line Brown a una altitud de 3825 m.s.n.m.
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-06-20) Zevallos Santander, Fernando Franklin; Malaga Apaza, Julio
El trabajo de investigación fue realizado durante 8 semanas en la granja experimental de aves (GEA) se utilizaron dos galpones con áreas de 16 m2 perteneciente a la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNA - PUNO, con los objetivos de determinar la producción de huevos y peso de huevos en ponedoras Hy Line Brown con inclusión de harina de Pioval-2 (pieles de alpaca y/o ovino) en la ración alimenticia; para ello se utilizaron 72 gallinas de 36 semanas criadas en jaulas con un manejo intensivo; las mismas se dividieron en 2 bloques, el primer bloque alimentadas con harina de PIOVAL de alpaca y el segundo bloque con PIOVAL de ovino y en cada uno de los bloques se les sometió a tres tratamientos: T1= contiene 4% de harina de pescado en la ración ; T2 = la ración con 2% de harina de pescado y 2% de PIOVAL alpaca ó ovino; T3 = ración con 4% de harina PIOVAL de alpaca ó ovino. Las gallinas fueron alimentadas con 120 gramos/día y su producción de huevos se recogió en las mañanas y así mismo la pesada de huevos. Los datos de las variables en estudio fueron analizados mediante un diseño Bloque Completamente al Azar con subunidades en cada tratamiento. Los resultados para gallinas que recibieron PIOVAL de ovino en su ración alimenticia fue 65.42±5.07 huevos/semana y las que recibieron PIOVAL de alpaca produjeron 64.12±4.11 huevos/semana; estos resultados al análisis estadístico no mostraron diferencias significativas (P≥0.05). Las gallinas que recibieron inclusión de 0%, 2% y 4% de harina de PIOVAL de ovino mostraron 63.38 ± 4.78, 64.50 ± 4.81 y 64.50 ± 2.92 huevos/semana; mientras las que recibieron 0%, 2% y 4% de harina de PIOVAL de alpaca produjeron 63.00 ± 4.66, 68.88 ± 5.49 y 64.38 ± 3.34 huevos/semana en las 8 semanas de producción. Referente al peso de huevos las gallinas que recibieron PIOVAL de ovino en su ración alimenticia fue de 63.37±1.74 gramos/huevo y las que recibieron PIOVAL de alpaca produjeron 64.27±2.37 gramos/huevo; estos resultados al análisis estadístico no mostraron diferencias significativas (P≥0.05). Las gallinas que recibieron inclusión de 0%, 2% y 4% de harina de PIOVAL de ovino mostraron 64.55±1.38 gr., 62.25±0.62 gr y 66.03±2.81 gr/huevo; mientras las que recibieron inclusión de 0%, 2% y 4% de harina de PIOVAL de alpaca mostraron 64.94±2.24 gr, 62.66±0.66 gr., y 62.52±0.55 gr/huevo en promedio en 8 semanas de producción (P≥0.05). Finalmente podemos concluir que si es posible reemplazar la harina de pescado por la harina de pieles PIOVAL-2 en la alimentación de gallinas ponedoras; y por ende se abaratarían los costos de producción de huevos en nuestra región y es una alternativa de fuente alimenticia de proteínas no convencional en reemplazo de la harina de pescado, debido a su alto contenido de proteína
Principales medidas pelvimétricas y biométricas en alpacas hembras (Vicugna Pacos) de la raza Huacaya
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-07-07) Zea Velasquez, Jose Enrique; Olarte Daza, Ceferino Uberto
El trabajo de investigación fue realizada en la Empresa de Propiedad Social Rural Alianza, sector Machaccoyo del distrito de Macusani, provincia de Carabaya de la región de Puno, con los objetivos de determinar el área pélvica, medidas pelvimétricas, biometricas y determinar las correlaciones entre medidas pelvimétricas y biométricas (área pélvica/perímetro abdominal; distancia entre tuberosidades coxal e isquion/ longitud de cuerpo), para el estudio se beneficiaron 72 alpacas hembras multíparas de la raza Huacaya de 4, 5 y 6 años de edad; los datos fueron analizados mediante un diseño completo al azar, utilizando el SAS versión 9.1. Los resultados del área pélvica fueron para el diámetro sacro pubiano promedio de 11.09 ± 0.98 cm, en alpacas de cuatro, cinco y seis años de edad fueron de 10.48 ± 0.98 cm, 11.50 ± 0.84 cm y 11.33 ± 0.80 cm, respectivamente (P≤0.05); para el diámetro bis-iliaco superior el promedio fue de 6.94 ± 1.30 cm, en alpacas de cuatro, cinco y seis años de edad fueron de 6.26 ± 1.01 cm, 7.51 ± 1.53 cm y 7.04 ± 0.92 cm, respectivamente (P≤0.05), para el diámetro bis iliaco inferior el promedio fue de 7.12 ± 1.26 cm, en alpacas de cuatro, cinco y seis años de edad fueron de 6.45 ± 1.32 cm, 7.70 ± 1.15 cm y 7.21 ± 0.91 cm, respectivamente (P≤0.05), el diámetro medial promedio fue de 7.78 ± 1.05 cm, en alpacas de cuatro, cinco y seis años de edad fueron de 7.17 ± 0.78 cm, 8.34 ± 1.10 cm y 7.80 ± 0.91 cm, respectivamente (P≤0.05). Las medidas pelvimétricas, para la distancia entre las tuberosidades coxales promedio fueron de 22.40 ± 2.51cm, en alpacas de cuatro, cinco y seis años de edad fueron de 21.26 ± 1.15 cm, 23.05 ± 3.05 cm y 22.96 ± 2.58 cm, respectivamente (P≤0.05), distancia entre los tubérculos mediales de las tuberosidades isquiáticas promedio fue de 8.13 ± 0.76 cm, en alpacas de cuatro, cinco y seis años de edad fueron, 7.77± 0.66 cm, 8.43 ± 0.71 cm y 8.18 ± 0.78 cm, respectivamente (P≤0.05), distancia entre tuberosidad coxal y tuberosidad isquiática promedio fue de 23.14 ± 1.42 cm, en alpacas de cuatro, cinco y seis años de edad fueron, 22.82± 1.25 cm, 23.33 ± 1.68 cm y 23.27 ± 1.25 cm), respectivamente (P >0.05. Las medidas biométricas, altura a la cruz promedio fue de 84.68 ± 4.74 cm, en alpacas de cuatro, cinco y seis años de edad fueron, 80.74± 2.95 cm, 84.17 ± 2.62 cm y 89.91 ± 3.47 cm respectivamente (P≤0.05), longitud de cuerpo promedio fue de 76.86 ± 4.67 cm, en alpacas de cuatro, cinco y seis años de edad fueron de 74.44 ± 4.71 cm, 77.83 ± 3.69 cm y 78.53 ± 4.68 cm, respectivamente, (P≤0.05), perímetro abdominal promedio fue de 94.75 ± 7.74 cm, en alpacas de cuatro, cinco y seis años de edad fueron, 91.53 ± 6.76 cm, 95.94 ± 7.86 cm y 97.09 ± 7.67cm, respectivamente (P≤0.05), . Las correlaciones, entre el área pélvica (distancia entre el sacro y pubis) con el perímetro abdominal r = 0.10903 (P> 0.2852) y la correlación entre la distancia de la tuberosidad coxal y tuberosidad isquiática con la longitud de cuerpo r = 0.0781 (P> 0.4884), indicando que no existe correlación entre las variables en estudio
Prevalencia y factores de riesgo de mastitis Subclinica en vacunos brown swiss del Distrito de Cupi – Melgar
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-07-10) Mamani Quispe, Raul Edilberto; Calsin Calsin, Bilo Wenceslao
El trabajo de investigación se realizó en vacas Brown Swiss de las comunidades del distrito de Cupi, provincia de Melgar, región Puno; ubicado a una altitud de 3 953 m.s.n.m. durante la época de lluvia (Enero a Marzo) del 2014, con el objetivo de determinar la prevalencia de mastitis subclínica e identificar los factores de riesgo; para lo cual se tomó muestra de leche de 213 vacas en producción; los mismos fueron examinados, mediante la prueba de California Mastitis Test (CMT), los datos han sido analizados mediante la prueba estadística de Ji – cuadrado. Los resultados muestran una prevalencia general de mastitis subclínica en vacas, en producción de 40.40%. La prevalencia de mastitis subclínica según número de partos fueron de 2.36%, 4.24%, 8.02%, 10.38%, 6.60% y 8.96% de prevalencia al primer, segundo, tercero, cuarto, quinto y sexto parto, respectivamente (P>0.05); mientras en los cuartos mamarios se encontró 35.85%, 34.91%, 24.10% y 22.17 % de prevalencia para el cuarto mamario anterior derecho, anterior izquierdo, posterior derecho y posterior izquierdo, respectivamente (P>0.05). Los factores de riesgo que predisponen a la presentación de mastitis subclínica fueron la falta de higiene de materiales antes del ordeño 71.7%, no lavado de las manos 59.91%, no practican lavado de ubre y pezones 64.15%, no utilizan toallas para el secado de los pezones 76.42%, el tipo de ordeño que se practica es manual 98.11%, realizan el ordeño en dormidero 76.42%, el ordeño con ternero en pie 97.17%, el tiempo de ordeño promedio por vaca es de 5.56 minutos, al finalizar el ordeño no utiliza sellador de pezones en 89.62%, el productor no utiliza registros de producción y sanidad 97.17%, se ha presentado mastitis clínica alguna vez en su hato ganadero 62,26%
Diagnóstico de la calidad de los establecimientos de atención veterinaria para animales menores en la ciudad de Puno y Juliaca
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-07-17) Mamani Jimenez, Adonay; Zevallos Aragon, Juan Pompeyo
La presente investigación se realizó en 27 establecimientos de atención veterinaria para animales menores (EAVPAM) de las ciudades de Puno y Juliaca. El objetivo de esta investigación fue realizar un diagnóstico de calidad de todos los establecimientos en lo que respecta a infraestructura, personal y equipamiento. Se realizó un cuestionario con 64 ítems, para lo cual se asigna tres respuestas: Si, merece 3 puntos; Observado (Obs), indicaría que dicho establecimiento cuenta parcialmente con el ítems y se hace acreedor de 2 puntos; No, merece 1 punto. Para la sumatoria total de puntuación, se estableció 3 rangos: De 161-190 puntos, lo califica como un nivel de buena calidad; de 96-160 puntos obtenidos, estima calidad deficiente y de 64-95 puntos alcanzados, considera un nivel de mala calidad; además todo este cuestionario y su puntuación fueron validados por el Colegio Médico Veterinario Consejo Departamental Puno. Los resultados obtenidos, fueron un nivel de calidad para los EAVPAM: Respecto a infraestructura el 18% cuenta con buena calidad, mientras que el 82% tiene una calidad deficiente; En relación al personal el 4% tiene buena calidad mientras que el 74% esta con una calidad deficiente y el 22% tiene una mala calidad; referido al equipamiento el 4% esta con buena calidad, el 78% cuenta con una calidad deficiente y el 18% posee una mala calidad. Pero en general de los EAVPAM, el 11% tiene buena calidad, el 85% se encuentra con calidad deficiente y el 4% muestra mala calidad. En conclusión la mayoría de los EAVPAM presentan una calidad deficiente, por lo que se recomienda a las autoridades competentes para realizar reglamentos, inspecciones continuas y de esta manera asegurar una buena calidad de los establecimientos
Efecto de la congelacion en la sobrevivencia y viabilidad de Embriones de Alpaca.
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-07-22) Paredes Ccaso, Aldo Frederic; Deza Calsin, Hugo Wenceslao; Perez Guerra, Uri Harold
El trabajo de investigación se realizó en el Centro de Investigación y Producción Chuquibambilla de la Universidad Nacional del Altiplano Puno, se utilizó 32 hembras donadoras y 24 receptoras, con experiencia de último parto, de buena condición corporal, clínicamente sanas, y de buena amplitud de isquiones. Los objetivos fueron, evaluar la sobrevivencia de los embriones a la congelación y descongelación por el método estándar con etilenglicol y Dimetilsulfóxido como crioprotectores y determinar su viabilidad en las receptoras. Se aparearon a las donadoras con machos fértiles y a las receptoras con machos vasectomizados, al 8° día post cópula, se realizó la ecografía y la recolección de embriones, utilizando Suero Fisiológico + 10% de suero fetal bovino. Los embriones clasificados como de grado I y II, fueron los seleccionados para ser congelados. En número de 12 embriones con Etilenglicol 1.5M y 12 con Dimetilsulfóxido1.0M, fueron expuestos por 10 min como máximo a sustancia crioprotectora, luego fueron aspirados en pajuelas de 0.25 ml. El congelador manual se calibró a -6°C, se cargaron las pajuelas cuando este marcaba -7°C se mantuvo por lapso de 1min para luego realizar el sembrado de núcleos de congelación, con una pinza metálica previamente enfriada en nitrógeno líquido, luego de 10min inició el descenso de temperatura a una velocidad de 0.5-1.0 °C/min hasta -33 ó -35 °C y se sumergió en nitrógeno líquido. Para la descongelación la pajuela se mantuvo 8 segundos a temperatura ambiente y luego se sumergió en baño María a 32 °C por 2 min. Se vació el contenido en placa Petri para su rehidratación en medio de mantenimiento + sucrosa 0.2M por 5 min. Se obtuvieron (12/12) 100% de embriones sobrevivientes a la congelación con etilenglicol, frente a (8/12) 66.7% logrado con Dimetilsulfóxido, (p≥0.05). Hecha la transferencia a las receptoras, el diagnóstico de gestación se realizó entre los días 50-60 post transferencia por ecografía de los cuales se obtuvieron (7/12) 58.3% de embriones viables para los congelados con etilenglicol y (3/8) 37.5% para los congelados usando Dimetilsulfóxido, no encontrándose diferencia significativa (p≥0.05). Concluyendo, que los embriones de alpaca congelados con Etilenglicol por el método estándar no son estadísticamente diferentes tanto en sobrevivencia como en viabilidad a los congelados con Dimetilsulfóxido
Efecto de la harina de hojas de Pisonay (Erythrina sp) en la coloración de la yema de huevo en gallinas de postura Hy Line Brown
(Universidad Nacional del Altiplano, 2014-08-08) Mamani Titi, Edilbert Antony; Cardenas Villanueva, Ludwing Angel
El objetivo del estudio fue determinar el efecto de la harina de hojas de pisonay (Erythrina sp) (HHP) en la coloración de yema de huevo y los parámetros productivos(producción, peso, tamaño de huevos y ganancia de peso)en 48 gallinas de postura Hy- Line Brown de 45 semanas de edad, fueron distribuidas 16 gallinas por tratamiento, la investigación fue conducido bajo un diseño completamente al azar distribuidas en tres tratamientos, el tratamiento I fue la dieta control sin inclusión de pisonay, tratamiento II con inclusión de 3% y tratamiento III con inclusión de 6% de HHP en la dieta. Los requerimientos nutricionales se basaron en las recomendaciones dadas por la NRC. El experimento se realizó en la Granja de Aves y los análisis de muestras en el Laboratorio de Nutrición Animal de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional del Altiplano Puno. Los resultados fueron analizados utilizando la estadística descriptiva y la prueba de Dunnet para comparar las medias. En la coloración de yema mostraron diferencias altamente significativas (P 0.01) donde; las gallinas alimentadas con inclusión de 3% y 6% de (HHP) en su dieta produjeron huevos con yemas con mejores calificaciones de coloración (7.06 y 8.66) respectivamente en la escala del abanico colorimétrico de DSM® en relación a los huevos producidos por las aves alimentadas con la dieta control que mostro una puntuación de (4.54). Los resultados de la producción de huevos fueron de (13.45), (14.13) y (12.81) huevos/día en el tratamiento I, II, y III respectivamente presentando diferencia estadística (P 0.05) siendo mejor el tratamiento II, Sin embargo, las gallinas alimentadas con tratamiento III produjeron huevos con mejor peso promedio por día (68.15g) en relación a las gallinas sometidas al tratamiento I y II (67.23 g) y (67.04g), respectivamente mostrando diferencias estadísticas (P 0.05). El tamaño de huevo y la ganancia de peso no fueron afectados. Se puede concluir que la HHP en la alimentación de aves produce yemas con mejores calificaciones de coloración

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