Calidad de la dieta, suplementación proteica y su relación con la composición corporal en las personas que realizan ejercicio anaeróbico en un Gimnasio de Tacna, 2023.

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre la calidad de la dieta y la suplementación proteica con la composición corporal en personas que realizan ejercicio anaeróbico en un gimnasio de Tacna, 2023. Se empleó un enfoque cuantitativo, con diseño descriptivo, correlacional y de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 182 participantes seleccionados mediante muestreo aleatorio simple. Para determinar la calidad de dieta se utilizó el cuestionario sobre la frecuencia de consumo alimentario, en cuanto a la suplementación el cuestionario de consumo de suplementos proteico para la composición corporal fue evaluada por impedancia bioeléctrica y la actividad física mediante un cuestionario de la actividad física del ejercicio anaeróbico. Los resultados mostraron que el 42.9 % de los usuarios presentó una dieta poco saludable, y que más de un tercio consumía suplementos proteicos diariamente, mientras que otro grupo importante lo hacía de manera esporádica. En cuanto a la composición corporal, se observó que el 31.3 % presentaba obesidad y el 16.5 % sobrepeso. Desde el análisis estadístico, se identificó una correlación negativa moderada entre la calidad de la dieta y la composición corporal (Rho = -0.668; p < 0.001), así como entre el consumo de suplementos proteicos y dicha variable (Rho = -0.642; p < 0.001), Se concluye que una mejor calidad dietética y un uso responsable de la suplementación proteica se asocian con una composición corporal más saludable (menor porcentaje de grasa), lo que resalta la necesidad de promover educación alimentaria y orientación profesional en los gimnasios para optimizar los resultados del entrenamiento y prevenir riesgos metabólicos asociados a hábitos inadecuados.