Abstract:
La investigación plantea como objetivo general identificar las causas de la informalidad que influyen en el crecimiento empresarial de las panaderías artesanales del barrio San José de la ciudad de Puno – 2022, siendo un estudio de tipo explicativo de un enfoque cuantitativo con un diseño de investigación no experimental y un método hipotético deductivo. La población de estudio estuvo conformada por 40 panificadoras que se encuentran entre el ámbito del barrio San José y barrios aledaños, que fueron sometidos a una encuesta para la recolección de datos cuyo instrumento es el cuestionario validado por juicio de expertos. el procesamiento de datos se realizó mediante el programa Microsoft Excel 365 y el programa estadístico SPSS versión 26 presentando los resultados en tablas de doble entrada e interpretados de acuerdo con los objetivos planteados en la presente investigación. Finalmente, la prueba de hipótesis se realizó mediante la prueba del chi cuadrado de Pearson, demostrando en los resultados que el 37,5% presentan barreras burocráticas medias, el 45,0% presenta altas barreras de políticas tributarias, el 65,0% presenta bajas barreras de políticas laborales en el proceso de formalización de las panaderías artesanales, llegando a la siguiente conclusión: La principales causas de la informalidad que influyen en el crecimiento empresarial son las políticas tributarias ligado a la cultura tributaria, seguido de las barreras burocráticas como el proceso engorroso de trámites y finalmente las políticas laborales de las panaderías artesanales en la ciudad de Puno– 2022.
