Calla Sillo, Roxana
(Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAPPE, 2014-09-03)
La quinua por su alto valor alimenticio, nutritivo y su adaptación a diferentes pisos agroecológicos y suelos, ha generado gran interés entre los agricultores, empresas agroindustriales, instituciones públicas y privadas, ...